3 rețete perfecte de sandvișuri pentru brunch - SheKnows

Găzduiești un brunch? Gândiți-vă la tipurile sărate cu aceste trei sandvișuri de brunch perfect delicioase!

Găzduiește un brunch mai bun!

Găzduiești un brunch? Gândiți-vă la tipurile sărate cu aceste trei sandvișuri de brunch perfect delicioase!

Un BLT rustic, dar elegant, cu crabcake. O salată de ouă sub formă de curry, subtilă și captivantă. Un sandviș aromat cu prosciutto, Brie și pere. Servirea unuia sau a tuturor acestor trei sandvișuri frumoase la următorul brunch îi va lăsa pe prietenii tăi să se gândească în secret, „... cu siguranță ea a făcut asta?”

Poveste asemănătoare. Martha Stewart tocmai a împărtășit o rețetă italiană ușoară pentru a te scoate din vâlva de gătit de vară

Produce 6-8 sandvișuri

Ingrediente:

• 8 uncii de carne de crab
• 1/2 cană maioneză
• 1 lingura suc de lamaie
• 1-1 / 2 linguri de telina, cubulete foarte marunt
• 1/2 lingurita de ceapa, cubulete foarte marunt
• 1/2 linguriță condiment Old Bay
• 1 albus de ou
• 8 biscuiti de sare
• 1 pâine franceză, tăiată în felii, de aproximativ 3/4 inci grosime
• Slănină de 1/2 lire, gătită și uscată
• 1 cană salată iceberg sau romaine, tocată
• 1-2 roșii, tăiate felii subțiri
• Maioneză

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Într-un castron mare, amestecați împreună carnea de crab, maioneza, sucul de lămâie, țelina, ceapa, Old Bay, albușul de ou și biscuiții de sare. (Aveți grijă să nu rupeți crabul prea mult. Doriți să păstrați o parte din consistența forfetară a crabului.)
2. Pulverizați ușor o foaie de copt cu spray de gătit și apoi așezați linguri mari de amestec de crabcake pe foaie la o distanță de aproximativ 1 inch. Ar trebui să aveți în jur de 6-8 crabcakes de dimensiuni medii.
3. Coaceți crabcakes în cuptorul preîncălzit timp de 12-14 minute, apoi scoateți din cuptor și dați-l deoparte.
4. Pentru a asambla sandvișurile: Păstrați ușor 2 felii de pâine franceză și apoi întindeți un strat subțire de maioneză pe ambele pâine prăjită. Deasupra bucății de pâine prăjită de jos cu un crabcake, apăsând ușor în jos pentru ao întinde puțin. Se acoperă cu 2 felii de slănină, niște salată tocată, o felie de roșie și apoi a doua bucată de pâine prăjită. Repetați până când toate sandvișurile sunt pregătite. Așezați sandvișuri pe o tavă și serviți.

Produce 6-8 sandvișuri

Ingrediente:

• 6 ouă fierte mari, decojite și răcite
• 1/3 cană maioneză
• 1/4 cana de telina, taiata cubulete
• 1 lingură de ceapă roșie, tocată mărunt (și ceapa albă este bună)
• 1 lingura suc de lamaie
• 1/2 linguriță pudră de muștar
• 1/2 linguriță pudră de curry
• 1/4 linguriță chimen
• 1/4 linguriță sare de țelină
• 1/8 linguriță piper Cayenne
• 1-2 linguri de stafide aurii sau regulate
• Pâine prăjită la alegere (am folosit o baghetă cu cereale integrale, feliate în bucăți de 1/2 inch și ușor prăjite)
• Nasturel sau rucola pentru garnitura

Directii:

1. Adăugați ouăle fierte într-un bol mare și, cu un cuțit și o furculiță, împărțiți ouăle în bucăți foarte mici.
2. Adăugați maioneză, țelină, ceapă, suc de lămâie, muștar praf, pudră de curry, chimen, sare de țelină, piper Cayenne și stafide și amestecați bine pentru a completa salata de ouă. Gust și sare și piper numai dacă este necesar.
3. Completați fiecare felie de pâine prăjită cu cantitatea dorită de salată de ou curri și garnisiți cu năsturel sau rucola. Așezați sandvișuri pe o tavă și serviți.

Produce 6-8 sandvișuri

Ingrediente:

• 1 pere bosc coapte, feliate subțire (felii de pere ușor stropite cu suc de lămâie pentru a evita rumenirea)
• Prosciutto de calitate 1/4 lire, feliat subțire
• 6-8 uncii Brie, temperatura camerei, cremă dublă sau triplă, dacă o puteți găsi
• 6-8 cornuri mici, tăiate pe jumătate pe lungime
• 3 linguri de muștar din cereale integrale
• 1 linguriță miere
• Voinicică

Directii:

1. Într-un castron mic, amestecați muștarul și mierea. Gustați și reglați-vă după bunul plac.
2. Se întinde muștar de miere pe porțiunea de jos a croissantului. Completați cu o felie de Brie, niște prosciutto și o mână de rucola.
3. Așezați partea de sus a croissantului pe sandviș. Se servește cu muștar suplimentar pe lateral.

Mai multe rețete de brunch

Rețete de brunch de Ziua Mamei
Un meniu complet de brunch pentru Duminica Paștelui
Cum să arunci brunch-ul perfect pentru grădină de primăvară