Salata de paste poate fi o alternativă excelentă la o salată standard, dar uneori nu există suficientă „carne”. Adăugați niște slănină și roșii și veți obține o salată de paste la care nimeni nu se va aștepta și pe care toată lumea o va iubi.
Uneori am nevoie doar de un sandwich BLT, o slănină, salată și roșii; mai ales dacă slănina este plăcută și groasă și roșiile sunt din soiul de moștenire. Dar un BLT nu este chiar minunat pentru cină, deoarece de obicei nu este atât de umplut.
Recent am început să o văd la restaurante ca o salată și asta mi s-a părut interesant. Dar și mai puțin umplutură, pentru că acum aveam un BLT fără pâine. Deci, dacă aveam de gând să fac un BLT sub formă de salată, am vrut să fie umplut. Ador salatele de paste, mai ales vara, așa că m-am gândit de ce să nu adaug pastele? Va fi masa perfectă pentru o noapte de vară călduroasă și plină de satisfacții. Am avut dreptate. Un ajutor a fost total satisfăcător și absolut delicios. Deci, de acum înainte, când îmi poftește un BLT, îl am sub formă de salată!
Salată de paste BLT
Ingrediente
- 12 uncii de farfalle
- 5 fâșii de slănină
- 1/2 ceașcă de ceapă roșie, tocată
- 2 roșii de moștenire medie, tocate
- 1 cap de salată română, tocat
- 1/3 cană dressing italian
Directii
- Gatiti pastele conform ambalajului; se scurge, se toarnă într-un castron mare și se lasă deoparte.
- În timp ce pastele se gătesc, prăjiți slănina într-o tigaie mare, la foc mediu-mare, până se rumenesc și crocanți, aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Transferați slănina pe o bucată de șervețel de hârtie pentru a se scurge și se sfărâmă în bucăți de mușcătură. Aruncați toate, cu excepția a două linguri de grăsime de slănină.
- Puneți tigaia în aragaz și gătiți ceapa la foc mediu în grăsimea de slănină rezervată până se rumenesc și se ofilesc, aproximativ 3 minute. Adăugați roșiile în tigaie și gătiți încă un minut. Se toarnă roșiile, ceapa și grăsimea de slănină în salată cu paste. Adăugați salata, slănina și sosul de salată și aruncați-le la acoperire. Serviți imediat dacă doriți să fie fierbinte sau 30 de minute mai târziu la temperatura camerei.
Alte rețete de salată de paste de la SheKnows
Salata de paste delicatese
Salată de paste fructate
Salată de paste de pui ardei
