Rețete ieftine de pui cu coapse de pui - SheKnows

Căutați o alternativă mai ieftină la pieptul de pui dezosat, fără piele, care poate costa adesea mai mult de șase dolari pe kilogram? Alegeți coapsele de pui - sunt cărnoase, umede, aromate și cumpără cu cumpătare. Cel mai bun încă, sunt destul de versatile și ușor de preparat.

Poveste asemănătoare. Rachael Ray tocmai a distribuit o marinată ușoară de pui balsamic care înlocuiește total sosul nostru pentru grătar

De ce să alegi coapsele de pui?

În afară de faptul că costă mai puțini bani pe kilogram în comparație cu piepturile de pui dezosate, fără piele, coapsele de pui îți oferă mai multă carne pentru dolarul tău. Ca bonus, deoarece sunt pe os, rămân mai umede și mai aromate decât tăieturile dezosate, ceea ce înseamnă că sunt mai greu de gătit și uscat. Coapsele de pui sunt, de asemenea, destul de versatile și ușor de preparat - oferindu-vă multe mese delicioase care costă mai puțin decât mâncărurile pe bază de piept de pui.

Multe lucruri pe care le poți face cu pulpele de pui

Coapsele de pui sunt excelente în croșetele fierte lent pe aragaz, în cuptor sau în vase de vase. Coapsele pot fi preparate la grătar pentru mesele de vară, prăjite pentru mese copioase, prăjite pentru gătit în casă și coapte sau chiar fierte. Cel mai bine, coapsele de pui fac resturi grozave - continuă să rămână fragede și umede după reîncălzire. Deși au mai multe calorii și grăsimi în comparație cu pieptul de pui, veți găsi că pulpele de pui sunt mult mai aromate. Dacă vă îngrijorează grăsimea, asigurați-vă că dezlipiți pielea - dar faceți-o după gătit, deoarece pielea păstrează carnea suculentă și umedă. De asemenea, oasele din coapsele de pui pot fi folosite pentru sosuri și sosuri aromate - deci, în esență, nimic pe coapsa de pui nu se risipește.

Coapse de pui cu usturoi

Realizează 6 porții

Ingrediente:

• 1/2 cană unt
• 3 linguri usturoi tocat
• 3 linguri sos de soia
• 1/4 linguriță piper negru
• 1 lingura de patrunjel uscat
• 6 coapse de pui, cu piele

Directii:

1. Preîncălziți grătarul și ungeți o tigaie cu spray de gătit.
2. Combinați untul, usturoiul, sosul de soia, piperul și pătrunjelul într-un castron și cuptorul cu microunde la mare timp de 1 minut sau până când untul se topește.
3. Așezați puiul pe tigaie și stropiți cu aproximativ jumătate din amestecul de unt. Se fierbe puiul timp de 20 de minute, amestecând ocazional cu untul rămas. Coapsele se fac când carnea este gătită până la os.
4. Scoateți coapsele din cuptor și presărați pătrunjel tocat extra uscat sau proaspăt. Se servește cald.

Coapse de pui fierte de tequila

Realizează 4 porții

Ingrediente:

• 1/2 cană de făină
• 1 lingura boia
• 2 lingurițe pudră de usturoi
• 8 coapse de pui fără piele (aproximativ 1-1 / 2 lire sterline)
• 1/2 linguriță sare
• 1 lingura ulei de masline
• 1 ceașcă de ceapă feliată subțire (aproximativ 1 mediu)
• 5 căței de usturoi tocat
• 1/2 cană de fructe tropicale uscate
• 1/2 cană suc de portocale
• 1/4 ceașcă de tequila
• 1 var, feliat subțire

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. și pulverizați un vas de copt cu spray de gătit. Combinați făina, boiaua și pudra de usturoi într-un castron. Condimentați puiul cu sare, apoi drageți puiul în amestec de făină.
2. Încălziți uleiul într-o tigaie mare, la foc mediu. Gatiti puiul in tigaie aproximativ 4 minute pe fiecare parte. Mutați puiul într-un vas de copt pregătit. Se adauga ceapa in tigaie si se caleste aproximativ 3 minute. Se adaugă usturoiul și se sotează încă 1 minut.
3. Adăugați fructe, suc și tequila într-un castron și gătiți la cuptorul cu microunde timp de 2 minute. Se toarnă amestecul de fructe în tigaie cu ceapă și se fierbe. Gatiti 1 minut. Se toarnă amestecul peste pui, se acoperă cu felii de lime și se fierbe puiul aproximativ 20 de minute sau până când este complet gătit.

Crock Pot Chicken

Realizează 6 porții

Ingrediente:

• 4 pulpe de pui și coapse
• 1 piept de pui întreg
• 2 linguri de ceapa tocata
• 6 linguri unt
• Suc de 1/2 lamaie
• 1/2 cutie supă de ciuperci

Directii:

1. Combinați puiul, ceapa, untul și sucul de lămâie într-o oală. Gatiti la minim 7 ore sau la maxim 3-1 / 2 ore.
2. Adăugați supă în oală și amestecați pentru a combina lichidul. Gatiti in oala de vase pana cand este incalzita. Se servește cu orez sau paste.

Mai multe rețete de pui

Vin rosu pui prajit
Cotlete de pui într-un sos de unt de portocale
Coapse de pui prăjite cu lămâie