Dacă aspirați să fiți următorul Rachael Ray sau Giada (adică Giada De Laurentiis, dar ea nu are nevoie de prenume), visul tău poate deveni o realitate cu o muncă grea, abilități excelente în bucătărie și un drum spre a reusi.
Într-o lume în care majoritatea femeilor conduc bucătăriile în gospodăriile lor, este destul de surprinzător faptul că majoritatea bucătarilor de top sunt bărbați. Gestionează liniile de gătit fierbinți și cu stres ridicat la restaurantele de cinci stele, iar noi găzduim acțiunile de gătit și curățenie acasă. Le place clienților plătiți în timp ce noi încercăm să-i mulțumim pe cei exigenți ai noștri de 2 ani. Poate fi o provocare să conduci un restaurant și să conduci o gospodărie, motiv pentru care atât de multe femei nu reușesc niciodată. Cu toate acestea, femeile bucătare sunt dorite și necesare. Dacă doriți să obțineți succes prin deținerea sau administrarea unui restaurant apreciat de critici, depășiți limitele și faceți pașii necesari pentru a deveni o femeie de bucătar de succes - începând de acum.
Pasul 1: Găsește-ți nișa
Primul pas pentru a deveni o bucătarie de succes este găsirea nișei de gătit. Preferați coacerea, prepararea la grătar, crearea de alimente etnice sau prepararea unor feluri de mâncare de specialitate? Pentru a găsi răspunsul, fii dispus să explorezi și să încerci lucruri noi. Dacă puteți călători și aflați despre alte culturi, faceți-o cât mai des posibil. După ce v-ați găsit nișa, perfecționați-o. Deveniți un maestru al specialității dvs.
Pasul 2: Obțineți o educație formală
Indiferent dacă doriți să vă deschideți propriul restaurant sau să fiți bucătar șef la unul care există deja, este necesară o educație formală. Gaseste un scoala culinara în zona dvs. și înscrieți-vă la unele clase. Dacă aveți talentul și educația pentru a-l susține, drumul spre succes va fi mult mai ușor.
Pasul 3: Fii dispus să începi de jos
Un om de afaceri nu este angajat imediat ca CEO și nici un bucătar nu va conduce imediat linia. Fiți dispus să începeți de jos și să vă îndreptați. Dovediți-vă, ieșiți din calea voastră pentru a-i ajuta pe ceilalți și priviți-i la cei de deasupra dvs. pentru îndrumare și îndrumare. După ce ați obținut ceva experiență, veți putea căuta poziții superioare.
Sfaturi utile pentru a deveni o femeie bucătar de succes
- Faceți compromisuri. Munca într-un restaurant necesită ore lungi și nopți târzii. Bucătarii de succes trebuie să facă sacrificii în viața lor personală pentru a face ceea ce le place în carieră.
- Fii creativ. Foarte rar bucătarii se plâng de plictiseală. Fiți constant dispuși să creați feluri de mâncare noi și să le îmbunătățiți pe cele actuale.
- Crede în tine. Păstrați o atitudine pozitivă și credeți în abilitățile dvs. culinare. Singura persoană care îți poate atinge obiectivele și îți poate transforma visele în realitate - ești tu.
Mai multe despre femei și cariere
9 Secretele succesului în carieră
7 Obiceiuri ale femeilor de succes
Te gândești să faci o mișcare în carieră?
