De atâta timp, toți am fost condiționați să stăm departe de pâine, mai ales dacă urmăm o dietă.
Cu toate acestea, conform Raportul anual al subiectelor și tendințelor Facebook IQ, s-ar putea să vedem doar o schimbare a modului în care vedem și consumăm pâine în 2019.
Mai mult:Acestea sunt alimentele pe care ne-au plăcut să le comandăm în 2018, potrivit colegilor de poștă
Pe scurt, raportul Facebook este „trecerea în revistă a subiectelor de conversație de pe Facebook care au crescut în 2018 și ceea ce sugerează ei despre ceea ce va conta oamenilor în anul viitor”.
Raportul include șapte categorii, de la frumusețe și modă la călătorii și mâncare.
În special în alimente, mai mulți mileniali gătesc acasă (chiar dacă mulți dintre noi aparent nu dețineți un deschizător de conserve) și vânzările de echipamente internaționale de gătit au crescut constant pe o perioadă de 12 luni. Acest lucru înseamnă că alimentele multiculturale internaționale de confort devin din ce în ce mai populare.
Raportul menționează, de asemenea, că, deoarece mai mulți americani urmăresc sau trăiesc un stil de viață mai sănătos, ei mănâncă alimente mai sănătoase - și nimic nu este în afara limitelor.
Se pare că mâncarea sufletească primește o atenție majoră, deoarece consumatorii sănătoși folosesc alternative populare pentru a imita felurile de mâncare confortabile. Unii folosesc fructe de fructe, iar alții folosesc cantități mai mici de zahăr brun.
Și apoi ajungem la secțiunea intitulată „Pâine 2.0”.
Potrivit Facebook, startup-urile alimentare creează pâine cu indici glicemici mai mici și își propun să demonstreze că nu toată pâinea este rea. De exemplu, făinile alternative au cunoscut o creștere a interesului, inclusiv făina de orez și grâul einkorn, un cereale antic.
„Tendința se întâmplă pe măsură ce atitudinea oamenilor față de nutriție și bunăstare devine mai evoluată și mai sofisticată”, spune Lucie Greene, director global la The Innovation Group la J. Walter Thompson Intelligence.
Mai mult:O idee de cadou pentru fiecare bucătar din viața ta
Raportul afirmă, de asemenea, că mai mulți oameni coc și vorbesc în special despre cruste. Conversația despre cruste și coacere a cunoscut o creștere triplă în ultimul an, 89 la sută dintre acei oameni care participă la conversație fiind de sex feminin și 45 la sută peste vârsta de 55 de ani. Treizeci și opt la sută dintre oameni au vârste cuprinse între 35 și 54 de ani, iar 17 la sută dintre oameni au vârste cuprinse între 18 și 43 de ani.
Ne pare rău, iubitorii de ceto, dar se pare că stilul tău de viață cu conținut scăzut de carbohidrați ar putea să nu fie la fel de la modă în 2019.
