Quick chipotle beef stroganoff - SheKnows

O cină clasică rapidă devine un makeover picant.

Stroganoff-ul de vită este de fapt o masă foarte rapidă, care poate fi făcută în doar 20 de minute, perfectă pentru mesele din timpul săptămânii. Condimentăm această versiune cu niște ardei chipotle pentru a da mâncărului clasic o picătură.

Poveste asemănătoare. Somonul thailandez cu ardei iute al lui Rachael Ray își obține aroma din acest supliment surprinzător

Rețetă rapidă stroganoff de carne de vită chipotle

Serveste 4 persoane

Ingrediente:

• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin, împărțit
• 1 kilogram de fripturi de carne de vită dezosate, feliate subțire
• 10 uncii de ciuperci, tăiate felii
• 1 ceapă galbenă medie, tăiată felii
• 1 cățel de usturoi mare, tocat
• 1/2 linguriță de cimbru
• Sare și piper după gust
• 3 chipotles în sos adobo, curățat într-un robot de bucătărie (reduceți la 2 chipotles pentru un fel de mâncare mai puțin picant)
• 3/4 cana bulion de vita
• 1/4 cană smântână
• 8 uncii taitei de ou
• 1 lingura unt
• Cilantro și / sau ceapă verde, tocate pentru garnitură

Directii:

1. Aduceți o oală mare de apă la fierbere. După ce fierbe, adăugați tăiței de ou și gătiți în conformitate cu instrucțiunile ambalajului. Se scurge, se aruncă cu untul și se lasă deoparte.
2. Între timp, într-o tigaie mare, încălziți 1 lingură de ulei de măsline la foc mediu-mare.
3. Odată fierbinte, adăugați friptura feliată și fierbeți timp de aproximativ 5 minute până se rumenesc pe ambele părți. Se transferă pe o farfurie și se lasă deoparte.
4. Scurgeți lichidul din tigaie, reduceți focul la mediu și adăugați lingura rămasă de ulei de măsline.
5. Se adaugă ciupercile, ceapa și usturoiul și se fierbe aproximativ 5-7 minute până se înmoaie.
6. Adăugați cimbru, sare și piper și amestecați.
7. Adăugați chipotles-urile, bulionul de vită și carnea cu sucurile sale. Se amestecă pentru a combina.
8. Adăugați smântâna și amestecați pentru a încorpora. Reduceți focul la minim și fierbeți timp de 2-3 minute.
9. Plătiți tăiței și lingurați amestecul de vită deasupra.
10. Se ornează cu coriandru și / sau ceapă verde.

Mai multe rețete de carne de vită

Carne de vită și broccoli de casă
Pho ușor picant de vită
Burger de carne de vită cu aragaz lent