Cui nu iubește vata de zahăr? Dacă nu sunteți la un joc de baseball sau la un carnaval, este posibil să nu aveți șansa să vă bucurați de el. Nu vă supărați! Acest desert îți va satisface pofta.
31 iulie este ziua de bumbac! Bucurați-vă de răsfățul zilei fără a deveni degete lipicioase. Încercați această rețetă pentru cupe de bezea de bumbac cu fructe de padure proaspete. Ce prezentare drăguță și un mod distractiv de a sărbători o răsfăță iubită!
Pentru o notă suplimentară, aruncați câteva fructe de zahăr pentru a străluci. Pentru a face fructe de zahăr, asigurați-vă mai întâi că fructele dvs. sunt complet uscate. Periați un pic de albus de ou (asigurați-vă că folosiți ouă pasteurizate) pe ele și înmuiați-le într-un castron mic umplut cu zahăr decorativ (sau folosiți un zahăr grosier). Așezați-le pe o farfurie și lăsați-le să se usuce câteva ore. Citiți mai multe de la Departamentul de Sănătate și Servicii Umane din SUA despre cum să faceți acest lucru
gătește în siguranță cu ouă.Pahare de bezea din bumbac cu rețetă de fructe de padure proaspete
Reda 2 zeci
Luat din Duncan Hines
Ingrediente:
- 4 albușuri din ouă pasteurizate
- 1/4 linguriță cremă de tartru
- 3/4 cană zahăr pudră
- 1/2 cană zahăr
- 1 pachet Duncan Hines Frosting Creations Mix de aromă de bumbac
- 2 căni de fructe de padure proaspete precum afine și căpșuni, tăiate cubulețe
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la setarea „Warm” (sau 170 grade F dacă cuptorul dvs. nu are setarea „Warm”).
- Adăugați hârtie pergament la 2 foi de copt și puneți deoparte.
- Lăsați albușurile să ajungă la temperatura camerei, apoi adăugați-le într-un mixer și bateți cu viteză medie până devin albe și spumoase.
- Adăugați crema de tartă la amestec și bateți până se formează vârfuri moi.
- Setați un cronometru la 7 minute și măriți viteza mixerului. Adăugați încet zahărul la amestec, cam câte o lingură, apoi zahărul pudră, de asemenea o lingură la un moment dat. Este important să parcurgeți acest pas încet, literalmente pe parcursul celor 7 minute.
- Când se formează vârfuri rigide, adăugați încet amestecul Duncan Hines și lăsați bezeaua să bată încă câteva minute.
- Adăugați amestecul într-o pungă de patiserie (sau utilizați o pungă de plastic cu vârful de colț tăiat) și formați o „ceașcă” prin piparea a 3 inele de bezea, una peste alta, direct pe foile de copt.
- Coaceți timp de 90 de minute, apoi lăsați cupele să se răcească complet.
- Așezați cupele de bezea pe feluri de mâncare individuale și umpleți interiorul fiecăruia cu fructe de pădure.
Sărbătorește vată de zahăr!
Mai multe rețete de desert
Panzanella dulce de vară
Granita de afine-busuioc
Fructe și caș de lămâie tort stratificat de mâncare înger
