Dacă există o modalitate de a vă bucura de mâncare super-sănătoasă, fără gluten, atunci acest desert cu cremă de migdale trebuie să fie cel mai bun.
Nu-l urăști doar când vezi un desert cu aspect incredibil de delicios și îți dai seama mai târziu că nu ai voie să îl mănânci? Ei bine, acest desert este bun pentru aproape toată lumea. Este fără gluten, vegan și chiar potrivit pentru copii. Un alt lucru grozav este că este bogat în omega-3 din cauza semințelor de chia.
Cremă de migdale cu fructe de pădure, fistic și rețetă de semințe de chia
Fiind o persoană fără lactate, întotdeauna caut modalități de a mă bucura de deserturi folosind alternative lactate, dintre care una este laptele de migdale. Prin adăugarea pură, fara gluten amidon de porumb, se face crema de migdale. Nu are niciodată un gust atât de grozav ca atunci când este mâncat cu fructe de padure proaspete, fistic și semințe de chia.
Serveste 2
Timp de pregătire: 10 minute | Timp de gătit: 15 minute | Timp inactiv: 15 minute | Timp total: 40 de minute
Ingrediente:
- 1 cana lapte de migdale
- 3 linguri amidon de porumb pur, fără gluten
- Zahăr (opțional, dacă laptele de migdale este neîndulcit)
- 1/2 cana fructe de padure proaspete amestecate
- 2 linguri de fistic zdrobit
- 2 lingurițe semințe de chia
Directii:
- Într-un castron mic, diluați amidonul de porumb cu puțin din laptele de migdale, apoi lăsați-l deoparte.
- Într-o cratiță mică la foc mic, se toarnă laptele de migdale rămas.
- Se amestecă treptat amestecul de amidon de porumb și zahărul (dacă se folosește), amestecând continuu.
- Când devine cremos, opriți focul și lăsați crema de migdale să se răcească.
- Distribuiți crema de migdale în paharele de servit.
- Completați cu fructele de pădure, fisticul și semințele de chia și serviți.
Mai multe deserturi fără gluten
Mini chipsuri de mere fără gluten
Macaroane în stil francez fără gluten
Tarta de lamaie fara gluten
