Rețete sănătoase de quinoa
Ciuperci Quinoa și spanac Pilaf
Realizează 8 porții
Ingrediente:
1 ceapă, tăiată cubulețe
3 căței de usturoi tocat
1 lingura ulei de masline
2 cani de quinoa nefierte, clătite
1 cană de linte conservată, clătită
2 cani de ciuperci proaspete, tocate
1 litru bulion de legume
1/2 pungă proaspătă, tulpini îndepărtate
Directii:
1. Într-o cratiță mare, călește ceapa și usturoiul în ulei până devin translucide și aurii. Se amestecă quinoa, linte și ciuperci în amestec de ceapă și usturoi.
2. Se amestecă bulionul în amestec, se acoperă și se lasă să fiarbă timp de 15 până la 20 de minute sau până când quinoa este gătită.
3. Scoateți vasul de pe foc și amestecați spanacul. Puneți capacul înapoi pe cratiță și lăsați să stea timp de 5 până la 7 minute. Se servește cald.
Quinoa și castane
Realizează 8 porții
Ingrediente:
2 cani de quinoa nefierte
2 cani supa de pui
2 legături de cârnați italieni dulci, tăiați cubulețe
2 linguri de ulei de măsline
6 castane întregi prăjite, curățate și tocate
8 frunze de rozmarin, tocate
2 ramuri de cimbru, tocate
Sare și piper după gust
Directii:
1. Gatiti quinoa conform instructiunilor ambalajului, inlocuind bulionul de pui cu apa.
2. Soteți cârnații în ulei, apoi amestecați castanele, rozmarinul și cimbru. Se condimentează cu sare și piper.
3. Într-un castron mare, aruncați quinoa și amestecul de cârnați. Se servește cald.
Salată de fructe și nuci
Realizează 4 porții
Ingrediente:
1-1 / 4 cani de quinoa neprăjită
1/2 cană de afine
1/2 cană arici sau semințe de rodie
1 avocado, însămânțat, decojit, cubulat
1/4 cană de nuci tocate
1/4 cană semințe de dovleac, prăjite
1/4 cană stafide
Directii:
1. Gatiti quinoa in conformitate cu instructiunile pachetului pana cand sunt fragede.
2. Într-un castron mare, combinați quinoa cu afine, semințe de rodie, avocado, nuci, semințe de dovleac și stafide. Se serveste cald sau racit.
Mai multe despre rețete de quinoa și gustoase
- Quinoa mai mică în carbohidrați și mai mare în proteine
- Quinoa de sud-vest
- Turcia Quinoa Picadillo
- Salată de quinoa de avocado
- Rețete creative de quinoa
