Indiferent dacă sunteți sau nu pregătiți pentru asta, este oficial timpul de întoarcere la școală. Între a merge la serviciu și a-i duce pe copii la școală și a practica, este puțin timp să vă faceți griji cu privire la cină. Îl înțeleg și de aceea am făcut trei caserole de tortilla super-ușor, super-decadent și super-brânză. Mesele ușoare cu o oală și caserolele sunt cheia mântuirii în timpul săptămânilor nebunește.
Poveste asemănătoare. Faceți chiftele cu tigaie cu marinara rapidă de casă pentru o sărbătoare italiană ușoară
Caserolele nu sunt tocmai pline de farmec. Vreau să spun că sunt de obicei goopy, umplute cu condimente grele și brânză ieftină care le fac nu tocmai cele mai frumoase mese pe care le-ați pus vreodată. Asta până când s-au născut acestea. Fiecare dintre aceste caserole de gură este plină de aromă și condimente.
1. Rețetă de caserolă cu tortilla cu aragaz lent
Serveste 8
Ingrediente:
- 1 lingura ulei de masline
- 1 ceapă galbenă, tocată
- 2 jalapeños, tocate și însămânțate
- 1 lire de chorizo gătit (utilizați această rețetă a-ți face propriul)
- 3 linguri condimente mexicane
- Sare si piper
- 12 uncii de brânză mexicană
- 28 uncii de roșii tăiate cubulețe
- 4 uncii de sos roșu enchilada
- 12 tortilla mici de făină
- Avocado, pentru garnitură
- Pătrunjel, pentru garnitură
Directii:
- Pulverizați ligheanul unui Crock-Pot cu spray antiaderent de gătit.
- Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa și jalapeños și gătiți timp de aproximativ 4 până la 5 minute sau până se înmoaie. Aruncați chorizo, condimente mexicane, sare și piper.
- Se ia de pe foc. Umpleți ligheanul cu 1/3 din roșiile tăiate cubulețe. Puneți 6 tortilla peste roșii, suprapunându-le. Completați cu 1/2 amestecul de chorizo, încă 1/3 din roșiile tăiate cubulețe și 1/2 cu brânza. Puneți deasupra tortilele rămase și adăugați restul de chorizo, roșii și sosul enchilada.
- Gatiti la minim timp de aproximativ 3 pana la 4 ore. Când au rămas 10 minute, se presară cu restul de brânză. Se servește cald, garnisit cu pătrunjel proaspăt și avocado.
2. Rețetă de caserolă de tortilla cu ciuperci și ceapă dublă
Serveste 6-8
Ingrediente:
- 2-1 / 2 linguri unt
- 1 lire de ciuperci baby baby, feliate
- 1 ceapă galbenă medie, tăiată cubulețe
- 1/2 lingură condiment taco
- 8 uncii de sos de roșii
- 3 tortilla de făină
- 3/4 cană de brânză rasă de piper ras
- 1/2 cană de brânză cheddar rasă
- 1/4 cană de brânză mozzarella
- Ardei negru crăpat
- Avocado, pentru garnitură
- Pătrunjel, pentru garnitură
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Ungeți un vas de copt de dimensiuni standard cu spray antiaderent.
- Într-o tigaie mare, topiți untul la foc mediu-mare. Adăugați ciupercile și ceapa și gătiți timp de aproximativ 8 până la 10 minute sau până se înmoaie. Se amestecă condimentul taco și sosul de roșii.
- Feliați tortilla în sferturi. Puneți amestecul de ciuperci peste primul strat de tortilla și întindeți-l cu brânză de piper. Completați cu un alt strat de tortilla, mai mult amestec de ciuperci și apoi un amestec de mozzarella și brânză cheddar.
- Coaceți timp de aproximativ 25 de minute sau până când brânza s-a topit complet. Se presară piper negru crăpat și se ornează cu avocado și pătrunjel.
3. Rețetă de caserolă cu tortilla de brânză Tex-Mex la cuptor
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 1 lingura ulei de masline
- 1 ceapa medie
- 1 lira de vita macinata
- 1 (8 uncii) taitei pachet
- 1 cană de apă
- 2 cani de lapte
- 1 (16 uncii) poate salsa
- 8 uncii de brânză cheddar ascuțită
- 4 uncii de brânză Velveeta
- 2 tortile mici de făină, prăjite și tocate
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- La o tigaie mare, adăugați uleiul de măsline și încălziți la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 4 minute. Adăugați carnea de vită măcinată și gătiți până se rumeneste, aproximativ 8 minute. Scurgeți grăsimea și readuceți tigaia la foc.
- Se amestecă în apă, lapte, salsa și tăiței. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la minim. Acoperiți cu un capac și lăsați să fiarbă aproximativ 10 minute sau până când tăiței sunt fragede. Se amestecă tortilla prăjită.
- Scoateți-l de pe foc și amestecați imediat toată brânza, rezervând 2 uncii pentru blat. Se toarnă amestecul într-o caserolă pentru cuptor. Se completează cu restul de brânză.
- Coaceți timp de aproximativ 10 minute sau până când brânza s-a topit.
Mai multe rețete de caserolă
Sloppy Joe tater tot caserole
Spaghete coapte din sud-vest
15 Caserole pentru alimente confortabile
