Acestea ar putea fi doar cele mai bune nachos vreodată! Chipsurile de tortilla sunt stratificate cu fasole neagră, salsa, brânză și legume tăiate cuburi și finalizate cu un sos de grătar dulce și afumat. Perfect pentru o cină rapidă în familie sau ca aperitiv.
Acești nachos au o aromă serioasă! Îngrămădit cu toate cele mai bune condimente mexicane, cum ar fi salsa, brânză și avocado, le puteți face fie vegetariene, fie adăugați orice tip de carne doriți. Acestea sunt o idee de cină foarte ușoară sau, dacă aveți o petrecere sau o întâlnire, serviți-le ca aperitiv.
Rețetă de nachos pentru grătar super-încărcată
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- CIPS tortilla
- 1 cană fasole neagră, scursă și clătită
- 1 cană boabe de porumb congelate (decongelate), puteți folosi porumb proaspăt sau conservat
- 1 cană de salsa
- 1 cană sos de grătar dulce și picant (ne place această rețetă)
- Cheddar mărunțit sau brânză Monterey Jack
- 1 roșie mare, tăiată cubulețe
- 1/2 ceapa rosie, tocata
- 3 cepe verzi, feliate subțire
- 1 jalapeño, feliat foarte subțire
- 1 avocado, tăiat cubulețe
- Coriandru proaspăt (opțional)
- Smântână sau iaurt grecesc simplu (opțional)
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F și tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament. Întindeți uniform chipsurile de tortilla pe foaia de copt.
- Puneți fasolea neagră, porumbul și salsa peste chipsurile de tortilla și presărați cu brânza mărunțită. Stropiți sosul de grătar peste chipsuri și coaceți timp de aproximativ 6-8 minute sau până când vedeți brânza topită.
- Scoateți din cuptor și acoperiți cu roșii, ceapă, jalapeños, avocado și smântână. Se ornează cu coriandru proaspăt și se servește imediat.
Bacsis
Dacă nu doriți varianta vegetariană, adăugați pui tăiat cubulețe sau carne de porc la aceste nachos deja delicioase.
Mai multe rețete de inspirație mexicană
Boluri de burrito cu orez de lămâie
Brânză nacho finală la grătar
Enchiladas de fasole neagră și cartof dulce
