Această supă ușor de inspirație mexicană nu conține carne și folosește linte ca sursă de umplere a proteinelor pe bază de plante. Vă economisește timp și stres, deoarece acest preparat consistent gătește perfect în aragazul lent.
Căutați idei pentru a face mai multe mese pe bază de plante? Ei bine, dacă ați spus da, atunci păstrați carnea în congelator, deoarece această rețetă este complet pe bază de plante. Nu numai că această supă cu aragaz lent este foarte ușor de făcut, dar este complet fără carne și are un gust minunat.
Lintea gătită este un substitut minunat pentru carne în anumite rețete, cum ar fi pâinea de carne și, în acest caz, supa de taco de inspirație mexicană. Această supă este consistentă, sățioasă și bună pentru tine. Lintea este considerată un superaliment și este bogată în proteine, fibre și substanțe nutritive.
Această supă de linte este groasă și bogată, iar toppingurile adaugă o aromă frumoasă și proaspătă vasului finit. De asemenea, este perfect pentru îngheț, dacă doriți să faceți un lot mare sau să aveți resturi pe care nu le puteți termina.
Rețetă de supă taco de linte cu aragaz lent
Această supă vegetariană consistentă, inspirată de mexican, este gătită în aragazul lent și este plină de roșii tăiate cubulețe, linte și toppinguri proaspete. Sfat: Această supă este excelentă pentru congelare. Împărțiți în porții individuale în pungi pentru congelator și congelați până când sunteți gata să vă bucurați.
Serveste 8
Timp de pregătire: 15 minute | Timp de gătit: 4 ore | Timp total: 4 ore 15 minute
Ingrediente:
Pentru supă
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapă dulce mare, tăiată cubulețe
- 2 catei de usturoi, tocati
- 2 cani de rosii conservate cubulete
- 6 cani bulion de legume
- 2 cani linte fierte
- 1 plic condiment taco
- 1 var, suc
- Sare și piper, după gust
Pentru toppinguri
- Smântână cu conținut scăzut de grăsimi
- Roșii tăiate în cuburi
- Ceapă verde feliată subțire
- Coriandru proaspăt
- Brânză Cotija mărunțită
Directii:
- Încălziți o tigaie mare la foc mare.
- Adăugați uleiul de măsline, ceapa și usturoiul și gătiți timp de 5 minute sau până când ceapa devine translucidă și usturoiul este aromat. Transferați amestecul în vasul aragazului lent.
- La aragazul lent, adăugați roșiile tăiate cubulețe, bulionul de legume, linte, condimentarea taco și sucul de lămâie.
- Se condimentează cu sare și piper și se amestecă bine.
- Așezați capacul pe aragaz și setați temporizatorul să gătească la minim 4 ore.
- Odată ce supa este gata, se servește în boluri și se adaugă smântână, roșii cubulețe, ceapă verde feliată, coriandru și brânză Cotija.
- Cel mai bine servit cald.
Mai multe rețete de supă cu aragaz lent
Supa cremă de pui, orez și slănină cu aragaz lent
Supa de quinoa de pui cu aragaz lent
Supă de enchilada cu aragaz lent
