Rețetă asiatică de salată de creveți
Cina nu devine mult mai ușoară decât această salată asiatică de creveți. Puteți face creveții cu o zi în avans (când vă pregătiți de salată), păstrați-l în frigider și pregătiți-vă salata în noaptea următoare.
Această rețetă necesită spanac, dar puteți folosi verdeață de câmp, salată de unt sau rucola pentru această rețetă de salată.
Serveste 2
Timp de pregătire: 5 minute | Timp de gătit: 5 minute | Timp total: 10 minute
Ingrediente:
- 1/2 lire de creveți, curățați și dezveliți
- 1 cana cubulita de mango
- 1/4 avocado, groapa îndepărtată, feliată
- 1/4 cană de oțet balsamic
- 2 linguri sos de soia
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 2 linguri zahăr brun
- 2 linguri de ghimbir curățat și tocat
- 1 linguriță ulei de susan
- 2 linguri semințe de susan, prăjite, pentru garnitură
- 2 cani de spanac
- Ulei de masline
- Sarat la gust
- Ardei după gust
Directii:
- Într-un castron mare, condimentați creveții cu sare și piper.
- Puneți cubulete în avocado, tăiați mango și lăsați-le pe amândouă deoparte.
- Într-o tigaie mare la foc mediu, adăugați 2 linguri de ulei de măsline. Se sotează creveții timp de 4 minute, până când sunt roz și fierte.
- Scoateți-l de pe foc și lăsați creveții să se răcească complet.
- Într-un castron mare, amestecați oțetul balsamic, sosul de soia, usturoiul tocat, zahărul brun, ghimbirul tocat și uleiul de susan.
- Condimentați dressingul cu sare și piper, după gust.
- Într-un castron, combinați spanacul, creveții, mango și avocado.
- Îmbracă-ți ușor salata.
- Se ornează cu semințe de susan prăjite.
Mai mult:Bolurile cu conținut scăzut de carbohidrați sunt cea mai bună formulă de prânz leneș
Rețetă de salată asiatică cu sos de sos
Aceasta este o salată fructată și simplă, de inspirație asiatică, compusă din grapefruit, spanac, avocado și un sos de susan super-simplu. Această rețetă este ușoară și răcoritoare și vă veți simți minunat după ce ați mâncat-o.
Serveste 2
Timp total: 5 minute
Ingrediente:
- Semințe de susan pentru garnitură
- 3 linguri de susan tahini
- 3 linguri de apă caldă
- 3 linguri sos de soia
- 3 linguri de oțet de vin alb
- 2 linguri de ghimbir decojit și ras
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 2 linguri zahăr brun
- 1/4 cană ulei de susan
- 2 cani de spanac
- 1/2 grapefruit, tocat
- 1/2 avocado, groapa îndepărtată, tocată
Directii:
- Într-o tigaie mică la căldură medie, adăugați semințele de susan. Prăjește la foc mediu până când semințele sunt ușor rumenite și nuci, aproximativ 2 până la 3 minute, asigurându-te că amesteci frecvent. Pus deoparte.
- Într-un castron mare, amestecați împreună tahini de susan, apă caldă, sos de soia, oțet, ghimbir, usturoi tocat, zahăr brun și ulei de susan. Pus deoparte.
- Într-un alt castron mare, combinați spanacul, grapefruitul și avocado. Îmbrăcați ușor salata.
- Se ornează cu semințe de susan.