Plăcuță de teff de caise fără mocha și tofu fără gluten - SheKnows

Cine a știut că un cereale fără gluten mai subțire decât o macă ar fi alimentat cu energie? Potrivit The Teff Company, cultivatorii Maskal Teff, teff-ul este încărcat cu mai mult calciu decât lapte, 80% din doza zilnică recomandată pentru fier, la fel de multe proteine ​​ca un ou și 8 grame de fibre pe 2 uncii servire. Teff vine în soiuri de fildeș și maro și are un gust dulce, făcându-l bobul perfect fără gluten pentru un Vegetarian mic dejun sau desert. Scufundați furculița în această plăcintă de caise vegană fără gluten.
Cine a știut că un cereale fără gluten mai subțire decât o macă ar fi alimentat cu energie? Potrivit The Teff Company, cultivatorii Maskal Teff, teff-ul este încărcat cu mai mult calciu decât lapte, 80% din doza zilnică recomandată pentru fier, la fel de multe proteine ​​ca un ou și 8 grame de fibre pe 2 uncii servire. Teff vine în soiuri de fildeș și maro și are un gust dulce, făcându-l bobul perfect fără gluten pentru un mic dejun sau desert vegan. Scufundați furculița în această plăcintă de caise vegană fără gluten.

Poveste asemănătoare. Martha Stewart tocmai a împărtășit un curry cremos de broccoli pe care îl veți repeta în această toamnă

Plăcuță de teff cu caise din mofă fără gluten

Aceasta este o rețetă a bucătarului organic, Leslie Cerier, care a dezvoltat teff-ul Rețete pe TeffCo.com. Cerier este și autorul Gourmet organic rapid și ușor și Going Wild in the Kitchen precum și co-autorul Sărbătoarea legumelor de mare.

Ingrediente:

t
• 2/3 cană de cereale teff

t

• 1 cană caise uscate sau alte fructe uscate, tocate mărunt

t

• Un vârf de sare de mare

t

• 2 căni cu apă clocotită

t

• 1 lire de tofu

t

• 1 / 2-2 / 3 cani sirop de orez sau 1/2 cană sirop de arțar

t

• 1/4 cană tahini

t

• 1/3 cană de cafea cu cereale (de ex. Pero)

t

• 1 linguriță extract pur de vanilie

Directii:

t
1. Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.

t

2. Pentru a face crusta, gătiți teff, fructe uscate și sare în apa clocotită până când apa este absorbită.

t

3. Se toarnă și se întinde uniform amestecul de teff într-o caserolă sau într-o tigaie mare.

t

4. Se amestecă tofu, orez sau sirop de arțar, tahini, cafea și vanilie într-un robot de bucătărie până la omogenizare.

t

5. Se toarnă umplutura de tofu mocha în coaja de teff.

t

6. Coaceți timp de 10 minute sau până când blatul este ușor maro mai închis.

t

7. Se răcește apoi se servește.

Mai multe rețete și sfaturi vegane fără gluten!