Tot ce aveți nevoie este doar câteva minute pentru a face acest preparat rapid și delicios de pui sicilian. Puiul înmuiat în dressing de lămâie și oregano vă va impresiona papilele gustative!
Poveste asemănătoare. Rachael Ray tocmai a distribuit o marinată ușoară de pui balsamic care înlocuiește total sosul nostru pentru grătar
Dacă aveți la dispoziție doar câteva minute, nu înseamnă că nu puteți biciui ceva absolut delicios în bucătăria dvs. Tot ce aveți nevoie este o lămâie, file de pui și niște oregano uscat pentru a face acest preparat delicios de pui sicilian.
Rețetă de file de pui cu lămâie și oregano
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 1 lire de file de pui
- Suc de 1 lamaie
- 1 linguriță oregano uscat
- 1/2 linguriță sare (reglați după bunul plac)
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin plus multe altele pentru gătit
- Pesmet pentru a acoperi puiul
- Piper negru
Directii:
- Într-un vas, amestecați suc de lămâie, sare, oregano și 2 linguri de ulei de măsline extravirgin. Se amestecă bine, apoi se lasă deoparte.
- Periați ușor puiul cu ulei de măsline extravirgin pe ambele părți. Nu-l udați prea mult.
- Acoperiți ambele părți cu pesmet. Scuturați excesul.
- Se sotează într-o cratiță fierbinte cu ulei de măsline extravirgin pe foc mediu-mare. Maroniți ambele părți.
- În timp ce este încă fierbinte, înmuiați rapid ambele părți ale puiului gătit în amestecul de lămâie. Cu cât înmuiați puiul mai mult, cu atât va absorbi mai mult aroma. O scufundare rapidă a ambelor părți este suficientă dacă doriți ca aroma să fie blândă. Dacă îl doriți mai puternic, lăsați-l să rămână mai mult timp în amestecul de lămâie.
- Se asociază bine cu salată de portocale și salată verde.
Pui marinat cu iaurt indian
Chiftele de pui de bivol
Pui fript clasic
