Cutie de prânz exclusiv pentru adulți: 4 rețete gourmet pentru prânzuri de birou - SheKnows

Când obișnuiam să mă duc la birou în fiecare zi, prânzul era întotdeauna același lucru: un sandviș de curcan, un fel de gustare, fructe și poate un desert. Apoi, în ziua de plată, mă răsfățam cu o salată prea scumpă, care nu a ajuns niciodată la prețul său ridicat. Dacă sunteți în aceeași barcă, cu prânzuri plictisitoare și triste, atunci actualizați conținutul pungii de hârtie cu unul dintre acestea gourmet rețete ușor de făcut la prânz.

Poveste asemănătoare. Hear Us Out - Cea mai recentă rețetă de supă a lui Martha Stewart este de fapt perfectă pentru zilele fierbinți de vară

Dacă am învățat ceva despre gătit, este că „gourmet” nu trebuie să însemne scump sau dificil. Aceste rețete ușoare pot fi făcute într-o clipă, dar folosiți ingrediente puțin mai sofisticate pentru a vă îmbunătăți prânzul. De la sandvișuri cu pere până la o pâine plăcută de vis, aceste rețete vor avea colegii tăi de cub total geloși.

1. Tacos thailandez picant de vită cu sos de arahide

Serveste 2

Ingrediente:

Pentru friptură

• 1/2 friptură de flanc, tăiată
• 3/4 linguriță sos de pește
• 3/4 linguriță ghimbir proaspăt ras
• 1/4 linguriță pastă sau pulbere de chili
• 1 cățel de usturoi, tocat
• Sare si piper

Pentru tacos

• 4 tortilla de făină moale
• 1-1 / 2 cani amestec de slaw ambalat
• 1 cană morcovi tăiați sau tăiați felii
• 2 linguri de ceapă verde tocată

Pentru sosul de arahide

• 1/3 cană unt de arahide cremos
• 2 linguri sos de soia
• 1-1 / 2 lingurițe zahăr brun
• 1/2 linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți
• Sare si piper
• Suc de 1 tei
• 1 / 4-1 / 2 cană apă caldă

Directii:

1. Pentru a face sosul de arahide, adăugați un procesor de alimente untul de arahide, sosul de soia, zahărul brun, fulgi de ardei roșu, sare, piper și suc de lămâie. Apăsați mai jos până când amestecul este neted. Adăugați treptat apa și pulsați între adăugiri. Dacă sosul este prea gros, atunci adăugați mai multă apă.
2. Pentru a face friptura, amestecați împreună toate ingredientele pentru marinată. Adăugați friptura și turnați amestecul într-o pungă cu fermoar. Aruncați pentru a acoperi. Se dă la frigider timp de cel puțin 30 de minute până la 1 oră.
3. Între timp, pregătiți grătarul periat grătarele cu ulei de măsline. Se încălzește până la mediu-mare. Scoateți friptura din marinată și așezați-o pe grătar. Gatiti timp de aproximativ 3 pana la 4 minute pe fiecare parte. Lăsați să stea 5 minute, apoi tăiați-l în felii groase.
4. Se amestecă salata, morcovii și ceapa verde cu sosul de arahide. Puneți friptura și salata de varză în tortilla și bucurați-vă.

2. Rețetă de salată de cartofi cu spanac și trufă

Serveste 4 persoane

Ingrediente:

Pentru pansament

• 1/3 cană (2,5 uncii) de spanac congelat, decongelat
• 1/2 cană smântână
• 1/2 cană maioneză
• 2-1 / 2 linguri zeama
• 1 linguriță praf de ceapă
• 1/4 linguriță mărar uscat
• 1/4 linguriță pătrunjel uscat
• 1/4 linguriță busuioc uscat
• 1/4 linguriță arpagic uscat
• 1/4 linguriță oregano uscat
• 1 linguriță pudră de usturoi
• 2 linguri de oțet de vin roșu
• Ardei crăpat și sare
• 1 linguriță ulei de trufă

Pentru salata de cartofi

• 2 kilograme de cartofi, fierte și tăiate cubulețe
• 1/2 ceașcă de ceapă verde tocată
• Parmezan proaspăt ras

Directii:

1. Pentru a face pansamentul, scurgeți spanacul într-un filtru cu plasă de sârmă. Așezați spanacul într-un robot de bucătărie împreună cu smântână, maioneză, zeama, ierburi uscate, sare, piper, oțet de vin roșu și ulei de trufe. Pulsează în sus până devine neted și cremos.
2. Într-un castron mare, amestecați cartofii cu sosul și ceapa verde. Se servește cu parmezan proaspăt ras și se bucură.

3. Rețetă crocantă de pizza cu cârnați și friptură

Serveste 2

Ingrediente:

• 1 pâine pita mare de grâu integral
• 1/4 ceașcă plus 2 linguri de brânză parmezană, împărțită
• 1 lingura ulei de masline
• 8 uncii cârnați picante de porc
• 2-3 felii subțiri de friptură, fierte
• 1/2 ceapa medie, feliata subtire
• 1/2 ardei gras verde, julianned
• 1 / 4-1 / 3 cană de brânză mozzarella mărunțită
• Făină de porumb, pentru praf

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F. Îndepărtați o piatră de pizza cu făină de porumb și puneți-o în cuptor pentru a preîncălzi.
2. Între timp, stropiți pâinea pita cu ulei de măsline și presărați-o cu 1/4 cană de parmezan. Pus deoparte.
3. Preîncălziți o tigaie la foc mediu-mare. Adăugați cârnații și sfărâmați-l. Gatiti pana se rumenesc si nu mai sunt roz, aproximativ 6 - 8 minute. Scurgeți grăsimea (rezervând 1-1 / 2 linguri în tigaie) și readuceți cârnații la foc. Adăugați ceapa și ardeiul gras și gătiți până se înmoaie, aproximativ 3 până la 4 minute.
4. Puneți pita parmezană cu cârnați, ceapă, friptură tocată și ardei gras. Presărați mozzarella și parmezanul rămas peste cârnați.
5. Coaceți timp de aproximativ 10 până la 12 minute sau până când crusta este crocantă și maro aurie și brânza s-a topit.

Rețete gourmet mai ușoare

Sfaturi pentru mese gourmet fără agitație
4 feluri de mâncare gourmet la îndemână, care te vor face să arăți ca un profesionist în bucătărie
Rețete gourmet ușoare și elegante