Luni fără carne: linte neagră, ardei dulce, quesadillas cu havarti și avocado - SheKnows

Quesadillas sunt un favorit rapid și delicios. Lăsați-vă mintea să rătăcească și imaginați-vă posibilitățile a ceea ce puteți folosi pentru a crea quesadillas de luni fără carne!

Poveste asemănătoare. Vinejea milaneză a lui Jamie Oliver este o alternativă crocantă, brânză la Parmul de vinete

Favoritele mesei fără carne de luni includ cu siguranță quesadillas! Încercați această rețetă de linte neagră, ardei dulce, havarti și quesadillas de avocado. Este o versiune standard a unei versiuni standard de fasole și brânză, care este la fel de plină și include câteva opțiuni noi de ingrediente care au un gust uimitor împreună.

Am folosit linte negre organice conservate, dar puteți găti linte uscate, dacă preferați. Ardeii Peppadew sunt o marcă de ardei roșii mici, dulci și ușor picante. Le puteți cumpăra într-un borcan sau adesea de la barul de măsline de la magazinul dvs. alimentar.

Rețetă de linte neagră, ardei dulce, havarti și quesadillas de avocado

Serveste 3

Ingrediente:

• 3 (10 inch) tortilla
• 1 cutie de linte negre organice, scursă
• 1/4 linguriță piper negru măcinat
• 6 uncii ardei dulci Peppadew cubulețe
• 2 catei de usturoi, tocati
• 4 uncii de brânză havarti feliată
• 2 avocado, curățați, fără sâmburi și tăiați felii subțiri

Directii:

1. Așezați linte negre într-un castron și adăugați ardeiul negru măcinat. Se amestecă pentru a combina. Dacă credeți că aveți nevoie de o notă de sare, adăugați puțin și amestecați pentru a amesteca.
2. Adăugați ardeii Peppadew și usturoiul la linte și amestecați pentru a combina.
3. Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare. Când este fierbinte, adăugați una din tortilla în tigaie.
4. Se pune 1/3 din amestecul de linte peste jumătate din tortilla, până la margini. Apoi adăugați 1/3 din brânză, urmată de 1/3 din avocado feliat. Lăsați tortilla să gătească câteva minute.
5. Când brânza începe să se topească, împăturiți porțiunea goală de tortilla peste ingrediente și răsturnați-o cu grijă, lăsându-i să gătească câteva minute pe cealaltă parte.
6. Se ia de pe foc și se taie în două. Repetați acest proces cu ingredientele rămase și serviți quesadillas cald.

Veți face coada la aceste quesadillas de luni fără carne!

Mai multe rețete de luni fără carne

Fructe la grătar cu sos dulce de iaurt
Pene de cartofi prăjiți cu aioli vegani de rozmarin
Zesty tofu tacos