Acest desert cu unt de arahide și banane este potrivit pentru un rege... regele rock and roll-ului, adică.
Nu pot decide dacă partea mea preferată a acestui cookie de tip sandwich este cookie-ul de casă în sine sau umplutura de vis, cremoasă. Amândoi au un gust minunat separat, așa că știi că vor fi uimitori atunci când vor fi mâncați împreună. Elvis ar fi iubit cu siguranță această combinație de unt de arahide și banane.
Umplutura de cremă de banane este atât de bună încât are gust de parcă ar fi mult mai greu de realizat decât este cu adevărat. Genul meu de rețetă, cu siguranță.
Aceste sandvișuri cu biscuiți sunt minunate și pentru a face din timp.
Rețetă cookie-uri sandwich cu unt de arahide și cremă de banane
Produce 36 de fursecuri (18 sandvișuri)
Timp de pregătire: 20 de minute | Timp de coacere: 30 minute | Timp inactiv: 4 ore | Timp total: 4 ore 50 minute
Ingrediente:
- 1/2 cană de unt, înmuiat
- 3/4 cană unt de arahide neted
- 3/4 cană zahăr brun
- 1/2 cană zahăr (pentru aluat pentru biscuiți)
- 1 ou
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1-1 / 2 cani de făină
- 1/2 linguriță sare
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/4 ceașcă plus 2 linguri zahăr (pentru a rula aluatul pentru biscuiți)
- 2 (3,4 uncii) pachete budincă instant de cremă de banane
- 2 cani de lapte
- 1 cană topping de bici rece
- 2 banane, curățate și feliate subțire
- 1 var, suc
Directii:
- Într-un castron de dimensiuni medii, adăugați budinca instant și laptele. Se amestecă împreună și se răcește la frigider timp de 2 ore sau mai mult.
- Încălziți cuptorul la 375 grade F.
- Într-un castron mare, amestecați untul, untul de arahide, zahărul brun, zahărul, oul și vanilia.
- În timp ce mixerul este pe jos, adăugați încet făina, sarea și bicarbonatul de sodiu. Continuați până când toate ingredientele sunt încorporate și formați un aluat.
- Rulați aluatul în bile de dimensiunea unei gumball mari.
- Rolați zahărul pentru a acoperi fiecare bilă de aluat.
- Așezați bilele de aluat pe o foaie de biscuiți fără ungere și coaceți timp de cel mult 10 minute. La aproximativ 8 minute, în timp ce acestea sunt încă în cuptor, scoateți rapid grătarul cuptorului și folosiți partea din spate a unei spatule pentru a aplatiza ușor fursecurile. Puneți-le repede în cuptor.
- Lasă prăjiturile să se coacă încă 2 minute. Scoateți-le din cuptor și transferați cu grijă cookie-urile într-un raft de răcire (acestea vor fi moi).
- Lasă prăjiturile să se răcească.
- Într-un castron de dimensiuni mici până la mijlocii, adăugați sucul de lămâie și bananele feliate. Înveliți fiecare parte a bananelor pentru a le împiedica să devină maro. Pus deoparte.
- Adăugați toppingul de bici rece la budincă și amestecați împreună până se încorporează.
- Adăugați un strat subțire de cremă de banane în interiorul unui cookie. Apoi puneți 3 banane feliate deasupra. Adăugați un alt strat de cremă de banane și deasupra cu un alt cookie pentru a face un sandwich. Setați pe o farfurie mare sau o foaie de cookie și repetați procesul pentru cookie-urile rămase.
- Transferați sandvișurile cookie la congelator. Lăsați să înghețe până când umplutura se întărește suficient, astfel încât să fie puternică atunci când scoateți o mușcătură din sandwich-ul cu biscuiți (aproximativ 3 ore).
- Păstrați resturile de sandvișuri cookie în congelator.
Mai multe rețete de cookie-uri sandwich
Biscuit sandwich hamburger
Biscuiți sandwich cu aluat pentru făină de ovăz
Sandvișuri cu prăjituri de brânză cu căpșuni-limonadă
