Iubitorii de dovleac se vor bucura de această rețetă uimitoare, dar ușoară. Se servește pe pâine prăjită, clătite sau înghețată. Această răspândire dulce și picantă face chiar și un cadou fantastic de casă pentru cineva special.
O alternativă gustoasă la gemuri și jeleu
Vrei ceva dulce și picant? Vrei ceva care să aibă gustul de a cădea într-un borcan și să-ți facă casa să miroasă a toamna? Vrei ca această rețetă să fie extrem de ușor de realizat?
Dacă ai răspuns „DA”, iată o rețetă care îți va realiza toate visele. Aceasta este o răspândire minunată și o bază excelentă pe care o aveți în cămară. Folosiți acest unt de dovleac pe clătite, întindeți pe pâine prăjită sau caldă și puneți lingura peste înghețată. Dacă doriți un unt de dovleac mai condimentat, pur și simplu ajustați cantitatea de condimente.
Rețetă de unt de dovleac condimentată de casă
Produce aproximativ 2 borcane de pint
Ingrediente:
- 1 cutie mare (29 uncii) de dovleac pur (NU folosiți umplutură de plăcintă cu dovleac)
- 1 lingura extract pur de vanilie
- 3/4 cană de cidru de mere
- 1 cană zahăr brun organic ambalat
- 1/4 cană sirop de arțar pur
- 3 batoane de scorțișoară sau 1-1 / 2 lingurițe de scorțișoară
- 1/2 linguriță fiecare: ghimbir, cuișoare, nucșoară
- Borcane mason, curățate și sterilizate
Directii:
Care gateste incet
- Adăugați toate ingredientele la aragazul lent și amestecați bine. Puneți aragazul la foc mic și lăsați să gătească timp de aproximativ patru până la șase ore, amestecând des. Acesta este un mod foarte ușor de a face acest lucru dacă sunteți ocupat, asigurați-vă că nu uitați să-l amestecați. Untul de dovleac ars nu este atât de apetisant.
- Scoateți-l de pe foc și, cu un lighean, umpleți cu grijă fiecare dintre borcane cu untul de dovleac (atenție, sunt chestii fierbinți). Odată ce toate borcanele sunt pline, înșurubați capacele și asigurați-vă că sunt bine strânse. Se lasă să se răcească la temperatura camerei. Pe măsură ce untul de dovleac se răcește, veți începe să auziți un sunet „popping” care vine din borcane. Vrei să-l auzi, deoarece înseamnă că borcanele sunt sigilate, permițând pătrunderea aerului. Odată ce borcanele au fost sigilate, păstrați-le în frigider.
Plită
- Combinați toate ingredientele într-o oală mare și amestecați bine. Aduceți amestecul la fiert la foc mediu-mare.
- Odată ce amestecul începe să fiarbă, dați focul la minim și lăsați untul de dovleac să fiarbă încet timp de aproximativ 40-45 de minute, amestecând des pentru a nu arde pe fund.
- Scoateți-l de pe foc și, cu un lighean, umpleți cu grijă fiecare dintre borcane cu untul de dovleac (atenție, sunt chestii fierbinți). Odată ce toate borcanele sunt pline, înșurubați capacele și asigurați-vă că sunt bine strânse. Se lasă să se răcească la temperatura camerei. Pe măsură ce untul de dovleac se răcește, veți începe să auziți un sunet „popping” care vine din borcane. Vrei să-l auzi, deoarece înseamnă că borcanele sunt sigilate, permițând pătrunderea aerului. Odată ce borcanele au fost sigilate, păstrați-le în frigider.
Mai multe rețete de dovleac
Tort gigant cu rulouri de scorțișoară și scorțișoară
Pâine de dovleac aburită
Latte cu condimente de dovleac
