Crabii umpluți ar putea arăta gourmet, dar sunt de fapt ușor de făcut - SheKnows

Reutilizați cojile de crab într-o cină frumoasă, îngăduitoare.

Crabul umplut este minunat de servit la petreceri, deoarece arată atât de elegant, prezentat în cochilii, dar într-adevăr, este un fel simplu de mâncare de legume de bază amestecat cu carne de crab. Fiind abundent în Filipine, acesta este unul dintre modurile populare de a găti crabi. Se amestecă în ouă pentru a menține amestecul împreună, apoi se gătește direct în coji de crab.

Poveste asemănătoare. Chrissy Teigen are ideea de masă perfectă pentru acea perioadă ciudată dintre Crăciun și Revelion

Fiecare gospodărie are propria versiune cu condimente diferite, dar cu ale mele, îmi place să păstrez gustul ușor fără să fiu copleșitor, astfel încât să pot gusta fiecare ingredient pe care l-am pus. Această rețetă este destul de ușoară, cu o combinație delicioasă de arome, dar durează puțin.

Rețetă de crabi umpluți

Există ceva de lucru în gătit și scoaterea cărnii de crab din cojile de crab, dar acești crabi umpluți merită tot timpul și efortul, deoarece au un gust atât de bun.

Randamente 6

Timp de pregătire: 45 de minute | Timp de gătit: 45 de minute | Timp total: 1 oră 30 minute

Ingrediente:

• 6 crabi albastri medii
• Ulei de masline
• 1 cățel de usturoi, tocat
• 1 ceapa medie, tocata
• 2 linguri de ghimbir, curățate și tocate
• 1/2 cană de morcovi, curățați și tăiați cubulețe mici
• 1/2 cană de cartofi, curățați și tăiați cubulețe mici
• 2 linguri de patrunjel tocat
• 1 linguriță suc de lămâie
• 1 linguriță sos de soia
• Sare si piper
• 2 oua
• 1 lămâie organică, coajă

Directii:

1. La foc mediu, aduceți la fiert o oală cu apă sărată. Aruncați crabii și gătiți timp de 20 de minute. Scurgeți crabii și lăsați-i să se răcească.
2. Trageți cu grijă capacul superior al crabilor și clătiți sub robinet. Lasă-le deoparte.
3. Pentru a obține carnea de crab, împărțiți crabul în jumătate și aruncați părțile lungi și fibroase de deasupra. Împărțiți din nou crabul și luați carnea din compartimentele din interior. Scoateți picioarele, rupeți-le și apoi luați carnea. Puneți carnea de crab deoparte.
4. Într-o cratiță medie la foc mediu cu puțin ulei de măsline, căliți usturoiul, apoi adăugați ceapa și ghimbirul. Se sotează un minut. Adăugați cartofii și morcovii. Aruncați aproximativ 5 minute, apoi adăugați carnea de crab și pătrunjelul. Se condimentează cu sosul de soia, lămâia, sarea și piperul. Gatiti inca 3 minute. Lasă-l să se răcească.
5. Într-un castron mediu, transferați carnea de crab sotată, apoi adăugați ouăle și coaja de lămâie. Amesteca bine.
6. Umpleți cojile de crab cu amestecul.
7. Într-o cratiță largă la foc mediu cu ulei de măsline, așezați cojile umplute de crab cu coaja în jos. După aproximativ 3 până la 5 minute sau când carnea de crab este gătită, răsturnați rapid crabii pentru a găti celelalte părți. Gatiti inca 2 minute sau pana devin maronii aurii.

Pentru tone de rețete grozave, precum a noastră Pagină pe Facebook.

Mai multe rețete de crab

Salată de crab de vară
Calda fierbinte de anghinare
Crabcakes autentice