Anul acesta agitați mulțimea Ziua Recunoștinței și serviți brioșe de dovleac în loc de plăcintă cu dovleac. De ce nu? Aceste delicii fără gluten sunt delicioase la micul dejun, ca gustare sau chiar desert. Poate plăcinta cu dovleac să pretindă aceeași versatilitate?
Veți obține cu siguranță rezolvarea căderii cu aceste dulciuri portabile de dovleac. Nu numai că sunt aromate cu ingredientul cel mai iubit al sezonului (și câteva altele, cum ar fi zahărul brun și arțarul), dar sunt și ele infuzate cu ceai chai.
Am băut ceai chai în lapte pentru a aduce o aromă condimentată și încântătoare la petrecerea brioșelor. Când brioșele sunt complet reci, stropiți glazura de vanilie peste blaturi și apoi îngrămădiți pe toppingul de migdale.
Toppingul dulce și crocant este un complement frumos pentru brioșele condimentate și umede. Oaspeții tăi ar putea uita totul despre plăcinta cu dovleac după ce se vor bucura de una dintre aceste delicii.
Notă: Glutenul poate fi găsit în multe alimente și produse diferite, de la ketchup la sos de soia, la bomboane și condimente. În timp ce SheKnows încearcă să se asigure că aceste rețete sunt lipsite de gluten, citiți cu atenție etichetele ingredientelor tuturor alimentelor și produselor alimentare pe care le utilizați pentru aceste rețete pentru a vă asigura că sunt și lipsite de gluten.
Briose de dovleac-chai cu glazură de vanilie și rețetă de migdale acoperite de arțar
Aceste brioșe sunt un tratament încântător, sezonier, de toamnă. Îți vor plăcea dimineața, servite cu o ceașcă de ceai, ca gustare după-amiaza sau chiar ca desert. Glazura de vanilie și toppingul crocant, de arțar-migdale sunt cantitatea perfectă de dulceață pe care o veți iubi.
Randamente 12
Timp de pregătire: 15 minute | Timp de gătit: 20 de minute | Timp inactiv: 30 minute | Timp total: 1 oră 5 minute
Ingrediente:
Pentru briose
- 1 plic de ceai chai
- 1/2 cană de lapte
- 2 căni de făină de uz universal fără gluten
- 2/3 cană zahăr brun ambalat
- 1/4 linguriță sare
- 1/2 linguriță praf de copt
- 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță gumă xantan
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 ou
- 5 linguri ulei vegetal
- 1/4 linguriță extract pur de vanilie
- 2 linguri oțet de mere
- 1 cană de piure de dovleac (nu amestec de plăcintă cu dovleac)
- Spray de gătit antiaderent
Pentru glazură
- 1 cană zahăr de cofetărie (mai mult după nevoie)
- 1 lingura de lapte (mai mult dupa nevoie)
- 1-1 / 2 lingurițe extract pur de vanilie
Pentru toppingul de migdale
- 3 linguri de migdale, tocate mici
- 1 lingura unt
- 1 lingură sirop de arțar
- 2 linguri zahăr brun
Directii:
Pentru briose
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Pulverizați o formă de brioșă cu spray antiaderent de gătit. Pus deoparte. Puneți punga de ceai chai în lapte timp de aproximativ 5 minute. Scoateți plicul de ceai și aruncați-l.
- Într-un castron mare, amestecați împreună făina, zahărul brun, sarea, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, guma de xantan și scorțișoara.
- Într-un castron separat, bateți oul, apoi adăugați uleiul vegetal, laptele, vanilia, cidrul și piureul de dovleac. Bateți pentru a combina.
- Se face o fântână în ingredientele uscate și se adaugă amestecul de ouă. Se amestecă până se combină și se omogenizează.
- Puneți aluatul în cupele de briose, cam 2/3 pline.
- Coaceți timp de 15 până la 18 minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul unei brioșe iese curată.
- Lăsați brioșele să se răcească în tigaie câteva minute, apoi transferați-le într-o grătar pentru a se răci complet.
- Când brioșele sunt complet răcite, stropiți glazura peste ele, apoi acoperiți cu amestecul de migdale.
Pentru glazură
- Într-un castron mic, adăugați toate ingredientele și bateți până se omogenizează. Adăugați puțin mai mult zahăr sau lapte de cofetărie pentru a crea o consistență pe placul dvs.
Pentru toppingul de migdale
- Într-o cratiță la foc mediu, adăugați untul, siropul de arțar și zahărul brun. Se amestecă pentru a topi untul și se dizolvă zahărul. Adăugați bucățile de migdale în tigaie și amestecați pentru a combina. Se ia de pe foc.
Serviți un lot de brioșe dulci, condimentate și crocante.
Mai multe rețete fără gluten
Bomboane de înghețată cu plăcintă cu dovleac
Tarta cu pere, miere și alune
Baruri de afine-nucă de cocos
