Domino’s Pizza: mai suge? - Ea stie

Ca auto-proclamat pizza sceptic, aveam așteptări mici pentru o călătorie recentă la sediul Domino’s Pizza. Interacțiunile mele din trecut au fost dictate doar de comoditatea lanțului de pizza și nu de gust. După un tur al fabricii și o mulțime de pizza, părerile mele s-au schimbat.

Poveste asemănătoare. Nordstrom vinde cel mai drăguț mini cuptor pentru pizza în aer liber și este de fapt destul de accesibil

Comoditatea este cheia

Am fost recent invitat la Ann Arbor, Michigan, pentru a vizita sediul gigantului pizza. Am trăit la Domino’s Pizza la facultate, dar asta nu a fost pentru că avea un gust bun. S-a întâmplat pentru că aș putea să plătesc cu cardul de mese pre-plătit la uniunea studențească. În plus, a fost singurul loc care a livrat direct în camera mea de dormit, ceea ce a fost esențial după ce am petrecut seara jucând bere de pong. Nu am comandat pizza Domino’s de la absolvire (când din nefericire cardul meu de restaurant a devenit invalid), așa că a spune că am fost încântat de șansa de a lua din nou mâncare de mahmureală ar fi o exagerare.

Îmi place să cred că am evoluat de la facultate, așa că, cu o minte deschisă, am sperat că Domino’s a făcut același lucru. În timp ce comoditatea mi-a dictat odată planurile de timp pentru masă, acum iau deciziile de pizza în funcție de gust. Având în vedere că nu sunt un actor sau un angajat plătit ca mulți dintre oamenii pe care îi auziți despre companii, am fost surprins că vor risca opiniile mele imparțiale. Se pare că eram singura dintr-un grup de opt doamne care nu consuma regulat Domino’s Pizza. Oricât am vrut să trag concluzia că pur și simplu aveau standarde scăzute, mi-am dat seama rapid că s-ar putea să fi pierdut ceva în ultimii ani.

Gândește-te proaspăt

Cel mai mare risc al meu cu giganții corporativi mari este că calitatea este adesea primul lucru care trebuie sacrificat. Ca o companie de pizza cu produse relativ ieftine, nu mă așteptam ca pizza Domino să fie diferită. Mi-am imaginat congelatoare pline cu aluat vechi de un an, sos importat din cele mai ieftine locuri pe care le-ar putea găsi și toppinguri încărcate cu conservanți.

Primul șoc a venit când ne-am apropiat de sediu doar pentru a constata că era literalmente în mijlocul unei ferme, cu vaci, bivoli și oi. A urmat întrebarea evidentă, care a fost: Care dintre vacile alea urma să fie pepperoni? Se pare că niciunul dintre locuitorii cu blană nu devine topping, ceea ce a fost o veste minunată pentru vegetarienii din grup.

În spatele scenelor

Am fost cel mai încântat de călătoria la centrul de distribuție, unde producția de aluat era programată. Dacă sunt sincer, visul meu de a juca în propria versiune a Science Channel Cum se fabrica a creat o mare parte din anticipare. Cu toate acestea, aș vedea și eu cât de curată era fabrica și cât de proaspăt era aluatul cu adevărat. Una dintre primele întrebări adresate a fost: ce este în aluat? În afară de șase ingrediente de bază și câteva secrete, nu a inclus niciun conservant. Cu o perioadă de valabilitate de șase zile, este probabil mai proaspătă decât multe articole din secțiunea de produse alimentare din magazinul dvs. local.

O nouă opinie

Părerile mele despre calitate începeau să se clatine, dar adevăratul test a fost să mănânc pizza. În timp ce eram la bucătăria de testare, am avut ocazia să realizăm propria noastră versiune a Domino’s Pizza, de la aplatizarea aluatului până la vizionarea acestuia trecând prin cuptorul lung pentru pizza. M-am acoperit cu ale mele cu grămezi de brânză și legume și le-am strecurat în cuptor. Înainte chiar să-l gust, știam că nu semăna cu pizza din trecutul meu.

Cu o pizza medie întreagă pentru mine, am luat prima mușcătură, plină de speranță. Pizza a fost de fapt bună și de data aceasta am fost sobru, așa că am putut avea încredere în papilele mele gustative. Deși mi-ar plăcea în continuare să văd câteva opțiuni mai sănătoase, cum ar fi salate de tip antipast, și probabil voi continua ca să mă feresc de bolurile pentru paste, aș comanda Domino’s Pizza chiar dacă părinții mei nu ar plăti aceasta.

Sunt pe deplin capabil să recunosc când am greșit și de data aceasta, mai ales că a trebuit să o mănânc, am fost încântat să mă înșel. În plus, Domino’s este familiarizat cu greșeli uriașe, așa că știam că nu o vor împiedica. Acum aproximativ 50 de ani, cofondatorul Domino, James Monaghan, și-a vândut pachetul de acțiuni al companiei fratelui său Tom pentru costul unui Volkswagen Beetle. Pun pariu că își dorește să-și poată corecta concepția greșită despre companie la fel de ușor ca mine.

Rețete de desert care se potrivesc excelent cu pizza

Vineri fără gluten: Ghirardelli brownies fudgy
Tiramisu de dovleac
Veți răsturna capacul! 5 rețete de desert în borcan