Cina de duminică: salată de roșii umplute cu crab și cuscus - SheKnows

Salatele nu trebuie să se refere la verdeață. Această rețetă folosește roșiile ca boluri comestibile pentru o salată gustoasă și rece.

Poveste asemănătoare. Giada De Laurentiis tocmai a împărtășit o răsucire unică savuroasă pe melodia care este un fel de mâncare perfectă de vară

Ardeii umpluți nu trebuie să obțină toată gloria. Această rețetă de cină duminică pentru salată de roșii umplute cu crab și cuscus face o masă frumoasă și delicioasă. Indiferent dacă le includeți pentru cină ca prim fel de mâncare sau le serviți ca eveniment principal, acestea sunt distractive.

Cuscusul și crabul sunt aruncați cu dressing ca parte a acestei salate cremoase și reci. Prezentarea este destul de bună, așa că puteți salva acest fel de mâncare pentru oaspeții speciali (dacă puteți aștepta).

Rețetă de salată de roșii umplute cu crab și cuscus

Serveste 4 persoane

Ingrediente:

• 4 roșii mari de friptură de vită
• 2/3 cană de cuscus nefiert, preparat conform instrucțiunilor ambalajului și apoi răcit la temperatura camerei
• 8 uncii de carne de crab
• 1/3 cană de morcov mărunțit (tocat în continuare)
• 2-3 tulpini de țelină, tăiate cubulețe
• 2 ceapă verde, capetele îndepărtate, tocate mici
• 5 linguri iaurt grecesc simplu
• 3 linguri maioneză
• 2 catei de usturoi, tocati
• Suc de la 1/2 lămâie
• Zest din 1/2 o lămâie
• 1 lingură de cimbru proaspăt, tocat
• 1/2 linguriță chimen măcinat
• 1/2 linguriță sare
• 1/4 linguriță piper negru măcinat

Directii:

1. Tăiați vârfurile roșiilor, de aproximativ 1/2 inch.
2. Folosiți un cuțit și o lingură mică (sau o lingură de grapefruit) pentru a tăia și scoate interiorul roșiilor, inclusiv semințele. Dacă aveți bucăți de roșie pe care le puteți folosi, atunci lăsați-le deoparte și includeți-le cu restul de legume pentru salată.
3. Așezați roșiile scobite pe un strat de șervețele de hârtie timp de aproximativ 15 minute, tăiați părțile în jos, astfel încât lichidul rămas să se poată scurge.
4. Pregătiți cuscusul în conformitate cu instrucțiunile ambalajului, apoi lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.
5. Într-un castron, adăugați crabul, cuscusul, morcovul, țelina, ceapa verde și bucățile de roșii și aruncați pentru a combina.
6. Într-un castron separat, amestecați iaurtul, maioneza, usturoiul, sucul de lămâie și coaja, cimbru, chimen, sare și piper. Gustați și reglați condimentele după cum este necesar.
7. Puțin câteodată, împăturiți cu grijă amestecul de iaurt în amestecul de crab, amestecând astfel încât toate ingredientele să fie acoperite.
8. Puneți amestecul în roșii până se înghesuie peste blaturi.
9. Serviți imediat.

Umpleți roșiile cu o salată gustoasă.

Mai multe rețete de duminică la cină

Salată de pui chipotle-portocaliu la grătar
Kebaburi de pui de arțar-chipotle la grătar
Creveți și brânză brânză