Serviți în mod normal parmezan de pui cu paste? Schimbați lucrurile în această duminică și serviți în schimb sandvișuri de pui cu parmezan!
Poveste asemănătoare. Rachael Ray tocmai a distribuit o marinată ușoară de pui balsamic care înlocuiește total sosul nostru pentru grătar
Un sandwich este un sandwich, nu? Nu chiar! Această rețetă pentru sandvișuri de parmezan de pui face o masă super-consistentă și încântătoare, cu o întorsătură. În loc să serviți parmezan de pui de inspirație italiană cu o parte de paste, serviți-l ca sandviș. Este ușor de realizat, iar familia ta se va bucura de schimbarea pentru această cină de duminică.
Sandvișuri de pui parmezan
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 4 piept de pui fără piele
- 4 chifle lungi, în stil hoagie
- 2 ouă, bătute și adăugate într-un castron puțin adânc
- 1/2 cană pesmet adăugată într-un castron puțin adânc
- 1/3 cană de făină adăugată într-un castron puțin adânc
- 1/4 cană parmezan ras
- 1/8 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- 1 lingura ulei de masline
- 4 felii de mozzarella sau brânză Provolone
- 1/3 cană sos de roșii preparat
Directii:
- Întoarceți cuptorul la fiert.
- Adăugați sarea, piperul și brânza parmezană în pesmet pentru a condimenta și amestecați bine.
- Așezați un platou mare lângă bolurile care conțin făină, ou și pesmet. Scurgeți mai întâi fiecare din pieptul de pui în făină, acoperind ambele părți, apoi în ou, lăsând excesul să se scurgă și, în cele din urmă, în pesmet. Așezați pe platou.
- Într-o tigaie mare la foc mediu-mare, adăugați uleiul de măsline. Când este fierbinte, adăugați pieptul de pui și gătiți, 3-4 minute pe fiecare parte, până când sunt aurii și fierte.
- Tăiați feliile în două, dar nu le tăiați până la capăt (păstrați o „balama” pe ele). Deschideți-le astfel încât să se așeze plat și așezați-le pe o foaie de copt.
- Adăugați câte un piept de pui în partea de sus a fiecărei role. Adăugați aproximativ 2 linguri de sos de roșii peste fiecare, apoi acoperiți cu mozzarella sau brânza Provolone.
- Așezați foaia de copt în cuptor și fierbeți-o timp de 2-4 minute, până când brânza se topește și face bule. Fii atent la ei, astfel încât să nu ardă.
- Se servește cald cu sos de roșii în plus.
Schimbați cina de duminică cu sandvișuri speciale!
Mai multe idei de duminică pentru cină
Sandvișuri CINTURĂ cu roșii uscate la soare
Dovlece de ghindă cu orez sălbatic
Paste cu varza de Bruxelles
