Toată lumea iubește un fel de mâncare clasic, în special unul ușor de făcut. Am actualizat puțin acest fel de mâncare franceză, incluzându-l ca umplutură pentru o ambalaj cald și consistent. Bonus: Această masă este gata să fie savurată în aproximativ 20 de minute.
Ratatouille este un fel de mâncare tradițională franceză, plin de legume și îmi place. Este adesea servit ca garnitură, dar îl aduc la felul tău principal ca o umplutură pentru un înveliș sandwich fără luni.
Totul este mai bun cu brânză, nu-i așa? Având în vedere acest lucru, am împrăștiat Brie în ambalaje pentru a da legumelor o îmbrățișare cremoasă, apoi l-am acoperit cu amestecul de legume colorat și cald.
Păstrați la îndemână rețeta acestei ratatouille pentru a o folosi ca o laterală pentru o altă masă.
Înfășurări calde de ratatouille cu rețetă de brânză Brie
Acest clasic cald și plin de inspirație franceză poate fi pe farfurie în aproximativ 20 de minute. Pentru un plus de aromă, adăugați ierburi proaspete precum busuioc sau cimbru în amestec în ultimele câteva minute de gătit.
Serveste 4 persoane
Timp de pregătire: 5 minute | Timp de gătit: 15 minute | Timp total: 20 minute
Ingrediente:
- 1/4 cană de ulei de măsline, împărțit
- 1 vinete mici, curățate și tăiate cubulețe mici
- 1/4 ceașcă de ceapă, tăiată cubulețe
- 1 ardei gras roșu mare, semințe și membrană îndepărtate, tăiate în benzi subțiri
- 1 dovlecei mari, verzi, cubulete
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1/2 linguriță sare
- 1/2 linguriță piper negru măcinat
- 1/4 linguriță boia
- 2 roșii mari, tăiate cubulețe (semințele eliminate)
- 4-6 uncii de brânză Brie untabilă
- 4 (8 inch) împachetări sandwich
Directii:
- Într-o tigaie mare sau wok la foc mediu, adăugați 2 linguri de ulei de măsline. Când uleiul este fierbinte, adăugați vinetele și gătiți până se colorează, aproximativ 5 până la 6 minute. După aproximativ 3 minute de gătit, adăugați ceapa în tigaie.
- Adăugați uleiul de măsline rămas în tigaie, apoi adăugați dovleceii, ardeiul gras și usturoiul. Apoi, adăugați sarea, piperul și boiaua. Amestecați pentru a combina și continuați să gătiți, amestecând ocazional, timp de aproximativ 5 minute.
- Adăugați roșiile și gătiți-le câteva minute, până se evaporă lichidul.
- Încălziți sandwich-urile în cuptorul cu microunde timp de aproximativ un minut. Așezați-le pe o suprafață de lucru plană și întindeți aproximativ 2 uncii de brânză Brie în centrul fiecăruia.
- Împărțiți amestecul de ratatouille în mod egal și întindeți-l peste brânză. Îndoiți partea inferioară a foliei și apoi rulați strâns dintr-o parte în alta. Feliați-l pe jumătate și serviți cald.
Serviți o masă clasică, în stil de împachetare.
Mai multe rețete de luni fără carne
Ardei Peppadew la grătar și frigărui halloumi cu tapenadă de măsline
Tofu tandoori la grătar cu salată cremoasă de castraveți
Chorizo de soia de casă și salată de linte se împachetează cu cremă de coriandru
