Dacă ești ca mine, a fi cu familia o zi întreagă în timpul Zilei de Ziua Recunoștinței este suficient de stresant de unul singur. Cu toate acestea, adăugarea unui strat suplimentar de anxietate prin încercarea de a face de la zero mâncarea fără gluten fără celiaci mă face să vreau să-mi scot ochii și să rămân în pat în această Ziua Turciei!
t
Astfel, am făcut o întreagă listă de hack-uri fără gluten de Ziua Recunostintei, de unde puteți achiziționa produse pre-fabricate fără gluten pentru acest Ziua Recunoștinței, care necesită efort minim și anxietate minimă.
1. curcan
Din păcate, nu aveți prea multe de făcut pentru a spori un curcan pentru a ușura gătitul. Mai ales de Ziua Recunoștinței, trebuie să vă asigurați că curcanul pe care îl mâncați nu este umplut cu umplutură fără gluten dacă sunteți celiac sau sensibil la contaminarea încrucișată! Cel mai simplu hack este să-ți faci propriile găini sau găini umplute prăjite și să le aduci la cină. Masa ta, fără contaminare încrucișată și poți mânca tot albul
și carne neagră fără ca cineva să-ți dea globul ocular lateral! Un alt mare hack este noul Jennie-O fără gluten Cuptor gata piept de curcan dezosat fără piele.2. Umplutură
t Din fericire, umplutura este destul de ușor de spart cu produse ambalate fără gluten. Mărci precum Rudi’s, Glutino și Trei brutari au pe cutie amestecuri de umplutură fără gluten în cutie. Hilary’s Eat Well tocmai a lansat o umplutură congelată fără gluten vegană, care este gata de coacere (și, prin urmare, se află în fruntea listei mele de hack-uri, deoarece nu fac altceva decât să-l înfig în cuptor).
3. Gravy
t Gravy este adesea încărcat cu gluten la Ziua Recunoștinței. Din fericire, această Ziua Recunoștinței aveți mărci de genul Massel, McCormick, Pur și simplu organic și Road’s End Organic care oferă un sos de pudră care are un gust delicios și îi va păcăli pe toți la masa de cină. Este atât de ușor să amestecați doar apă fierbinte și încălziți!
4. Cartofi
t Dacă peelingul, fierberea, piureul și untul de cartofi adevărați sunt prea mult pentru dvs., există piure instant de cartofi disponibili. Mărci precum Idahoan oferiți o mulțime de varietăți de piure de cartofi instant, adăugați doar sare, apă / lapte și unt (sau produse asemănătoare untului). Consultați secțiunea FAQ pentru a vedea dacă alte mărci de cartofi instant nu conțin gluten.
5. Placinta de dovleac
t Dacă aveți o brutărie dedicată fără gluten la distanță de condus, aveți noroc de sărbători. Abia aștept să-l vizitez pe cel de lângă mine pentru a-mi ridica toate plăcintele de vacanță. Nici nu vrei să vezi fotografii cu plăcintele pe care încerc să le fac eu însumi. Sunt recunoscător anul acesta pentru că altcineva îmi face plăcintele! Dacă nu aveți o brutărie lângă dvs., Katz face plăcinte mici de dovleac și mere fără gluten pentru sarbatori. Probabil că servesc doi oameni, dar, sincer, aș putea să-l iau pe unul singur.
6. Rulouri de cină
t În ultimii ani, am văzut două noi rulouri de cină care au ajuns pe piața alimentelor congelate, care sunt incredibil de utile pentru hackurile de Ziua Recunostintei. Ambii Rudi’s și Udi’s ați venit cu câteva role minunate pe care să le prezentați pe masa dvs. de Ziua Recunoștinței anul acesta.
7. Idei hands-off
t Ultimul hack este mai mult un hack de siguranță, evitând să fii glutenat. Ultimul lucru pe care ți-l dorești în timpul unei vacanțe de familie în care ar trebui să fii plin de mulțumiri, este să fii plin de benzină și să alergi la baie. Folosiți elemente precum Etichete fără gluten, și Alermati autocolante pentru a vă eticheta mâncarea ca fiind fără gluten și pentru a rămâne departe cu tot glutenul acela urât.
