În această rețetă pentru o umplutură de sandviș vegetariană și vegetariană, folosim naut zdrobit ca bază și adăugați fructe dulci, nuci crocante și busuioc proaspăt, completându-l cu un arțar cremos incredibil pansament.
Uneori, vegetarienii și veganii sunt lăsați deoparte când vine vorba de sandvișuri. Forțat să mănânce doar toppinguri de sandwich este o problemă foarte familiară pe care o întâlnesc mulți consumatori de plante. Aici vă împărtășim această rețetă super-delicioasă pentru o salată fructată de naut care vă va lăsa plini și burtica fericită.
Rețetă vegetariană de salată de naut
Inspirat de vasul diva
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
Pentru salata de naut:
- Pot conserva năut (de asemenea, fasole garbanzo) clătit, scurs și piure
- 1/2 cană căpșuni cubulețe
- 1/4 cană caju sau pecan tocate aproximativ
- 1/4 cană busuioc tocat mărunt
- 1/4 cană de ceapă verde feliată subțire
- 1/4 cană semințe de cânepă (opțional)
- 1/4 linguriță pudră de usturoi
- Sare si piper
Pentru pansament:
- 1 lingură de oțet balsamic
- 1 lingură sirop de arțar pur (puteți folosi nectar de agave)
- 2 linguri de vegana
Directii:
- Într-un bol de amestecare, adăugați toate ingredientele salatei și amestecați ușor.
- Într-un castron mic amestecați toate ingredientele pentru pansament și reglați după gust. Se toarnă dressingul în amestecul de salată de naut și se amestecă bine. Se lasă să se răcească câteva ore.
- Se servește ca umplutură într-un sandviș sau se folosește deasupra unei salate verzi mari.
Rețete mai prietenoase pentru vegetarieni
Pizza de ciuperci portobello umplute
Înveliți vegetarieni cu sos de miere de avocado
Burgeri vegetarieni de casă cu răspândire picantă de avocado
