Peștele cu mămăligă cu salată de roșii este o cină simplă în această seară - SheKnows

Pentru acele zile în care doriți să pregătiți o masă simplă și sănătoasă gătită acasă pentru familia dvs., fără a pune prea mult de lucru, această rețetă este pentru dvs.

Poveste asemănătoare. Martha Stewart tocmai a împărtășit un curry cremos de broccoli pe care îl veți repeta în această toamnă

Eu îmi fac cina săptămânală cât mai simplă posibil, dar fără a compromite aspectul sănătos al mesei. De obicei, aleg filete de pește în parteneriat cu salate proaspete, deoarece este cea mai ușoară masă sănătoasă la care mă pot gândi. Iată una dintre mesele mele preferate de săptămână, cu arome simple pe care le va plăcea tuturor: fileuri de pește rapide în crustă în mămăligă.

Fileuri de pește cu mămăligă rețetă de salată de roșii

În loc de pesmet, mămăliga este o alternativă bună, dacă nu mai bună, pentru a acoperi peștele. Oferă criza perfectă în exterior și menține peștele fraged și umed în interior. Asociați-l cu o salată simplă de roșii și ceapă îmbrăcată cu o vinaigretă franceză de bază pentru a completa această masă simplă, rapidă și sănătoasă.

Serveste 4 persoane

Timp de pregătire: 15 minute | Timp de gătit: 20 de minute | Timp total: 35 minute

Ingrediente:

• 3 linguri de oțet de vin
• 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
• 1 linguriță de muștar Dijon
• Sare si piper
• 12 uncii de roșii cherry, separate, 6 uncii tocate și 6 uncii înjumătățite
• 1 ceapa medie, tocata
• 1-1 / 2 kilograme de pește (limbă, halibut sau pește similar)
• 1 cana mamaliga
• Ulei de floarea soarelui, ulei de canola sau orice alt ulei, pentru prăjire
• Salată mică

Directii:

1. Pentru a face vinaigreta, într-un castron mic, amestecați oțetul de vin, muștarul de Dijon, uleiul de măsline, sarea și piperul.
2. Într-un castron mediu, amestecați roșiile tocate și ceapa. Adăugați 1/2 vinaigretă și amestecați bine. Pus deoparte.
3. Acoperiți fileurile de pește cu mămăligă. Bateți-le ușor pentru a face mămăliga să se lipească de pește.
4. Într-o cratiță mare cu ulei de floarea soarelui la foc mediu, prăjiți ambele părți ale peștelui. Când ambele părți sunt maronii aurii, transferați-le pe o farfurie acoperită cu șervețele de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Se condimentează cu sare și piper.
5. Pentru a servi, acoperiți peștele cu roșiile tocate și ceapa. Pentru lateral, amestecați salata verde, roșiile înjumătățite și vinaigreta rămasă.

Pentru tone de rețete grozave, precum a noastră Pagină pe Facebook.

Pește coapte cu coajă de cartofi
Tilapia la grătar cu salsa de afine
Tilapia cu sos de crema de lamaie-caper