Kebaburile constau de obicei dintr-o proteină și o legumă sau două. Dar dacă adăugați niște fructe proteinelor respective, veți obține o cină dulce și sărată.
Kebab-urile sunt una dintre acele mese ușor de preparat și care pot fi preparate din aproape orice. Ai putea face un aperitiv de tortellini și creveți, ai putea face fructe și brânză pentru un desert sănătos sau poți combina carnea cu legumele tale preferate pentru o cină delicioasă. Dar dacă ți-ai transformat kebabul de desert într-un kebab de cină? Ce-ar fi dacă ți-ai grăti proteinele și fructele tale și le-ai împins pe amândouă pe frigărui? Ai primi o cină încântătoare și dulce. Deci, înainte ca fructele de piatră să dispară până în primăvara viitoare, luați câteva piersici, grătiți-le cu niște pui și luați-vă o cină minunată.
Kebaburi de pui și piersici la grătar
Serveste 8
Ingrediente:
- 2 lingurițe de muștar Dijon
- 1/4 cană maioneză
- 1 cană iaurt simplu
- 2 căței de usturoi, răzuite
- 1/4 cană arpagic, tocat
- Sare și piper după gust
- 2 piepturi de pui dezosate, fără piele, tăiate cubulețe
- 3 piersici mari, tăiate felii
Directii:
- Bateți împreună primele șase ingrediente (prin sare și piper) într-un castron mediu. Așezați puiul și jumătate de cană de marinată într-o pungă resigilabilă și lăsați să se marineze timp de cel puțin 30 de minute.
- În timp ce puiul se marinează, preîncălziți grătarul la 400 de grade F.
- Asamblați kebab-urile prin infiletarea unei pene de piersici și o bucată de pui pe frigărui. Repetați încă două ori. Îndepărtați frigiderele rămase în același mod.
- Grătiți kebab-urile, răsucind o dată, până se rumenesc și puiul este gătit, aproximativ 10 minute. Se servește imediat cu marinada rămasă.
Alte rețete de kebab
Kebaburi de vită cu sos de ardei roșu prăjit
Marinată de kebab de miel
Shish Taouk (kebabs de pui)
