2 cupcakes noi de încercat - SheKnows

Obosit de același vechi gheață cupcakes? De ce să nu vă gândiți în afara pieței cu aceste rețete diferite, dar delicioase - sau inspirați-vă și modificați-le pe ale voastre! De la cupcakes inspirate de cola de cireșe până la jeleu și smântână, de ce să nu le testați pe amândouă și să găzduiți un ceai mare cu fetele în acest weekend ?!

Poveste asemănătoare. Ina Garten ne-a înzestrat cu Rețeta Cupcake din visele noastre cu ciocolată

Cupcakes cu cola de cireșe

Face 24 de cupcakes

Pentru bazele de cupcake:

• 3 căni de făină simplă
• 1 linguriță bicarbonat de sodiu
• 6 linguri de cacao
• 1 1/2 căni zahăr
• 1 cană de unt, la temperatura camerei
• 2 oua
• 1 1/2 cani de cola
• 1 cana zeama
• 3 lingurite esenta de vanilie

Pentru crema de visine:

• 1 cană smântână dublă
• 1/2 cutie de cireșe în sirop
• 1/3 cană zahăr glazur, cernut (opțional)

Directii:

• Preîncălziți cuptorul la 180 de grade C. Ungeți o tavă pentru brioșe sau tapetați-o cu prăjituri de hârtie cupcake.
• Cernem făina, bicarbul și cacao într-un castron și punem deoparte.
• Într-un castron separat, se toarnă cola, zeama și vanilia.
click fraud protection
• Așezați zahărul și untul într-un castron mare separat și bateți până devin cremoase. Bătând constant, adăugați ouăle pe rând, asigurându-vă că amestecul este bine combinat și că părțile laterale ale vasului sunt răzuite între fiecare adăugare.
• Așezați amestecul de unt cu zahăr și zahăr în fața dvs. și bateți constant, alternând între adăugarea unui pic din amestecul de făină uscată și amestecul lichid de cola. Când rămâneți cu un ultim bol de aluat, asigurați-vă că toate ingredientele sunt bine combinate.
• Puneți aluatul în tava pentru cupcake și introduceți-l în cuptorul preîncălzit. Coaceți timp de aproximativ 20 de minute sau până când sunt fierte și aurite deasupra.
• Între timp, faceți crema de cireșe bătând smântâna până devine groasă, apoi adăugați cutia de cireșe (nu siropul) și amestecând cu o furculiță.
• Când cupcakes-urile sunt fierte, scoateți din cuptor și lăsați să se răcească în tigaie timp de aproximativ cinci minute, apoi transferați-le într-o grătar pentru a se răci complet.
• Puteți pur și simplu îngheața vârfurile cupcakes-urilor cu crema de cireșe, sau puteți alege o senzație de aromă și tăiați treimea superioară a fiecărui cupcake, acoperiți puțină cremă, apoi așezați partea superioară înapoi și pulverizați-o cu glazură zahăr.

Cupcakes cu jeleu și smântână

Face 16 cupcakes

Ingrediente:

Pentru cupcakes:

• 225 grame unt, la temperatura camerei
• 225 grame zahăr tos
• 225 grame de făină auto-crescută, cernută
• 1 linguriță praf de copt, cernut
• 4 ouă
• 1 linguriță esență de vanilie

Pentru umplutura de jeleu:

• 1 pachet de cristale de jeleu (ne plac zmeura!)
• 250 de mililitri de apă clocotită
• 250 mililitri apă rece

Glazură:

• 1 cană de smântână dublă (opțional)

Directii:

1. Faceți-vă jeleu cu o seară înainte, conform instrucțiunilor de pe pachet. Goliți cristalele de jeleu într-un castron, apoi adăugați apa clocotită și amestecați până când cristalele sunt dizolvate. Adăugați apa rece și amestecați. Se toarnă amestecul de jeleu într-un castron și se pune la frigider. Se lasă să se pună peste noapte până se fermifică.
2. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade C. Ungeți o tavă pentru brioșe sau tapetați-o cu prăjituri de hârtie cupcake.
3. Așezați toate ingredientele de bază pentru cupcake într-un castron foarte mare și bateți timp de aproximativ trei până la cinci minute sau până când sunt netede și palide.
4. Puneți aluatul în tava pentru brioșe, umplând aproximativ 2/3 din fiecare formă de cupcake.
5. Așezați tava în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de aproximativ 20 de minute sau până când este fiartă și deasupra.
6. Între timp, bateți smântâna dublă până când este foarte groasă și scoateți jeleul din frigider.
7. Când cupcakes-urile sunt fierte, scoateți din cuptor și lăsați să se răcească în tigaie timp de aproximativ cinci minute, apoi transferați-le într-o grătar pentru a se răci complet.
8. Tăiați o fântână în centrul fiecărei cupcake cu un cuțit ascuțit, având grijă să nu atingeți partea de jos și puneți deoparte piesele centrale (pentru o întoarcere ulterioară, desigur!). Umpleți fiecare godeu cu linguri de jeleu și acoperiți cu smântână.

mai multe modalități de a te trata

Rețetă delicioasă de tort de înghețată Oreo de casă
Rețetă fleac de piersici și migdale
Tort de brânză Vegemite pentru care să mori

Lasa un comentariu