Pizza este masa mea de vineri seara. Este atât de ușor să aruncăm împreună și, în mai puțin de o oră, mă hrănesc.
Această pizza este combinația perfectă de arome. Pepene proaspăt combinat cu o reducere balsamică simplă și prosciutto - este o întorsătură distractivă pentru clasicul pepene dulce învelit în prosciutto.
Când am făcut această pizza, soțul meu s-a uitat la mine de parcă aș fi fost nebună. Pepene? Pe pizza? Da și da! Este dulce și sărat și gata în mai puțin de o oră. Cui nu i-ar plăcea asta?
Pizza prosciutto-pepene galben cu rețetă de picătură balsamică
Este timpul să vă schimbați noaptea de pizza. Această rețetă simplă pentru pizza prosciutto-pepene galben este delicios și ușor de asemenea.
Serveste 4-6
Timp de pregătire: 20 de minute | Timp de gătit: 20 minute | Timp total: 40 de minute
Ingrediente:
- 1 lot aluat ușor de pizza
- Ulei de măsline extra virgin
- 1/2 linguriță busuioc uscat
- 1/2 linguriță pudră de usturoi
- 1 cană de brânză mozzarella
- 2 uncii de prosciutto, tăiat în bucăți de mușcătură
- 1/2 cană pepene galben-tăiat cubulețe (am folosit miere și melon)
- Ploaie balsamică (rețetă mai jos)
Directii:
- Încălziți cuptorul la 425 grade F.
- Întindeți aluatul pe o foaie de copt tapetată cu pergament. Stropiți blatul cu ulei de măsline, asigurându-vă că lăsați un pic în plus, pentru că va fi „sosul” pizza.
- Presărați busuioc uscat și pudră de usturoi peste crusta tăiată cu ulei de măsline.
- Se acoperă cu brânză și se coace timp de aproximativ 15 până la 18 minute, până se rumenesc și sunt delicioase.
- Scoateți din cuptor și acoperiți cu prosciutto și pepene galben. Stropiți cu stropul balsamic și serviți cald.
- Presărați cu piper proaspăt crăpat, dacă doriți.
Rețetă de reducere balsamică
Această ploaie balsamică super-simplă este perfectă pentru servirea peste pizza, salată sau chiar pui.
Rezultă 1/2 cană
Timp total: 20 minute
Ingrediente:
- 1 cană de oțet balsamic
- 2 linguri de zahăr brun închis
Directii:
- Într-o cratiță mică, adăugați toate ingredientele.
- Gatiti la foc mediu pana se ingroasa. Fii cu ochii pe acest amestec în timp ce gătește, deoarece dacă arde, va mirosi oribil și nu poate fi salvat.
- Păstrați orice reducere balsamică rămasă în frigider.
Mai multe rețete de pizza
Pizza de ciuperci portobello umplute
Pizza de pui Alfredo
Pizza cu taco de pui
