Una dintre cele mai bune modalități de a folosi lămâile este prin realizarea batoanelor de lămâie. Sunt atât de încântătoare - îți stimulează papilele gustative cu dulceața acidulată pe care doar lămâile și zahărul proaspăt stoarse le pot oferi.
Vara aceasta avem o mulțime de plante frumoase de busuioc și a trebuit să iau niște frunze proaspete și să le includ în rețeta de lămâie din acest sezon. Nu doriți ca aroma busuiocului să copleșească lămâia, ci doar prezența busuiocului le oferă un indiciu delicios pe bază de plante. Îți va plăcea acest nou plus față de barele clasice de lămâie.
Rețetă bare de busuioc de lămâie
Bucurați-vă de aceste bare clasice de lămâie, acidulate și dulci, cu un indiciu delicios de busuioc.
Produce 1 tigaie (9 x 9 inci)
Timp de pregătire: 10 minute | Timp de gătit: 50 de minute | Timp total: 1 oră
Ingrediente:
- 1-1 / 2 cesti de faina, impartita
- 1 cană de zahăr, împărțită
- Vârf de cuțit de sare
- 3/4 cană unt, cubulețe
- 1 lingura coaja de lamaie
- 1/3 cană suc de lămâie (de la aproximativ 4 lămâi)
- 3 linguri de busuioc, tocat mărunt (plus mai multe frunze întregi pentru garnitură)
- 4 ouă
- Zahăr de cofetărie (pentru praf deasupra)
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Tapetați tigaia cu hârtie pergament care atârnă peste părți.
- Pentru a face crusta, într-un robot de bucătărie sau blender, amestecați 1-1 / 4 căni de făină, 1/4 cană zahăr și sare. Apoi, adaugă untul și coaja de lămâie. Pulsează până când amestecul devine sfărâmicios.
- Transferați amestecul în tigaie și apăsați-l cu mâinile în jos. Coaceți timp de aproximativ 20 de minute în raftul din mijloc până când crusta devine aurie și fermă.
- În timp ce coaja se coace, pregătiți umplutura. Într-un castron mediu, amestecați împreună restul de 1/4 cană de făină și 3/4 cană de zahăr. Adăugați ouăle, sucul de lămâie și busuiocul tocat mărunt, apoi bateți până se omogenizează.
- Se toarnă amestecul pe coaja gătită și se coace din nou pentru încă 25-30 de minute sau până când se instalează. Pe măsură ce se răcește, va seta mai multe. Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.
- Se pudrează cu zahărul cofetarilor și apoi se feliază în pătrate. Așezați o frunză de busuioc pe fiecare pătrat, dacă utilizați.
Mai multe deserturi cu lămâie
Înghețată de plăcintă cu bezea de lămâie, atât de ușoară, că nu ai nevoie nici măcar de o mașină
Tartele de lămâie Meyer fără coacere sunt desertul de vis al unui vegan
Prăjiturile de brânză fără lămâie și afine sunt delicatese porționate perfect
Lasa un comentariu
Comentariile sunt închise.
Mai multe povești din alimente și rețete
