Piure de ghindă cu nucă de cocos și coacăze - SheKnows

Nu puteți obține suficient dovlecei de ghindă? Acest fruct dulce în mod natural (da, dovleacul este botanic un fruct) este plin de substanțe nutritive, sărace în calorii și extrem de versatil în bucătăria vegană. Aici transformăm dovleacul de ghindă într-o rețetă delicioasă de mâncare vegană care conține lapte de cocos, coacăze și coajă de portocală.
Nu puteți obține suficient dovlecei de ghindă? Acest fruct dulce în mod natural (da, dovleacul este botanic un fruct) este plin de substanțe nutritive, sărace în calorii și extrem de versatil în bucătăria vegană. Aici transformăm dovleacul de ghindă într-o rețetă delicioasă de mâncare vegană care conține lapte de cocos, coacăze și coajă de portocală.

Poveste asemănătoare. Meniu Vegan de Paște

Piure de ghindă cu nucă de cocos și coacăze

Serveste 4 persoane

Ingrediente:

t
• 2 dovleci mici de ghindă, înjumătățite, semințe îndepărtate

t

• 3 linguri de ulei de măsline

t

• Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust

t

• 1/2 cană coacăze uscate

t

• 1/2 cană de suc de portocale încălzit
click fraud protection

t

• 3/4 cană de lapte de cocos conservat, amestecat bine înainte de măsurare

t

• 1/4 cană sirop de arțar

t

• 2 linguri coajă de portocală

t

• 1 linguriță plăcintă de dovleac condiment sau scorțișoară

Directii:

t
1. Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.

t

2. Frecați dovleceii cu ulei și condimentați cu sare și piper. Așezați jumătățile într-un vas de copt, tăiați partea în sus și cortul liber cu folie. Prajiti 30 de minute. Scoateți folia și continuați să prăjiți până se înmoaie. Așezați-o pe o grătar până când este suficient de rece pentru a fi manipulată.

t

3. Între timp, așezați coacăzele în sucul de portocale și lăsați-le deoparte timp de 10 minute.

t

4. Utilizați o lingură mare pentru a scoate carne de ghindă din jumătăți și într-un castron mare. Adăugați lapte de cocos, sirop de arțar, coajă de portocală și condimente.

t

5. Se amestecă cu un tocător de cartofi până la oboseală sau netedă, în funcție de preferințe. Adăugați mai mult lapte de cocos pentru o textură mai cremoasă și mai mult sirop de arțar pentru o aromă mai dulce.

t

6. Scurge coacăzele și amestecă-le în dovlecei. Se servește cald.

Mai delicioase rețete de mâncare vegană!