Fie că sunteți vegetarieni obișnuiți, fie că introduceți doar mese vegetariene în meniul familiei, această rețetă pentru ardei umpluți ușor este un hit sigur pentru toată lumea la masa de cină.
Poveste asemănătoare. Vinejea milaneză a lui Jamie Oliver este o alternativă crocantă, brânză la Parmul de vinete
Dacă sunteți în căutarea unui mod simplu și delicios de a pregăti cina, acești ardei umpluți livrează! Umplut cu orez, fasole, ardei iute și brânză, apoi prăjit la perfecțiune, aceasta este o masă vegetariană cu adevărat plină. De asemenea, este uber sănătos și plin de aromă. O cină perfectă pentru serile de acasă.
Ardei umpluti vegetarieni
Ingrediente:
- 1 cutie mică de ardei iute verde
- 2 cani orez brun instant, neprăjit
- 1 cutie de sos de roșii
- 1-1 / 2 cani bulion de legume
- 1 cutie de fasole neagră, scursă
- 1 cană brânză cheddar ascuțită
- 4 ardei grași roșii, verzi sau galbeni
- Ulei de masline
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
- Într-o oală mare, combinați ardei iute, orez, sos de roșii și bulion. Se aduce la fierbere și se fierbe până când orezul este fraged, aproximativ 12-15 minute.
- În timp ce fierbe orezul, curățați ardeii grași, apoi tăiați 1/3 din ardei. Îndepărtați și aruncați toate semințele și mierea.
- Luați oala de orez din aragaz și amestecați fasolea neagră și brânza. Puneți amestecul de orez în centrul ardeilor.
- Așezați ardeii umpluți pe o foaie de biscuiți, înlocuiți vârfurile de ardei, stropiți ușor cu ulei de măsline, apoi introduceți foaia de biscuiți în cuptorul preîncălzit.
- Lăsați ardeii să se coacă timp de 30-35 de minute sau până când exteriorul este moale și ușor rumenit. Se lasă să se răcească ușor înainte de servire.
