One-Pot Wonder: Plăcinta cu oală de curcan nu a fost niciodată mai ușoară - SheKnows

Plăcinta cu oală este ca mâncarea tradițională americană de confort. Lucrul este că n-am avut-o până în anii de facultate. Crescând într-o gospodărie italo-americană, mâncarea confortabilă însemna boluri de paste, nu plăcinte cu oală. Așa că nu am știut cu adevărat ce îmi lipsește până la aproximativ 20 de ani în viață. O mușcătură în prima mea experiență de plăcintă cu oală și, în sfârșit, am înțeles hype-ul.

Poveste asemănătoare. Giada De Laurentiis tocmai a împărtășit o pastă fără fierbere cu o oală, perfectă pentru nopțile de săptămână aglomerate

Plăcinta cu oală este cremoasă, reconfortantă, plină și, dacă nu este suficientă, acoperită cu biscuiți fulgi, untosi. Da, da. În timp ce nu aș putea renunța niciodată la un castron de paste, voi spune că plăcinta cu oală îi dă cu siguranță o fugă pentru banii săi din departamentul de alimente confortabile.

Această versiune cu o tigaie folosește curcan măcinat în locul puiului tradițional și îl împerechează cu salvie proaspătă pentru un un profil de aromă aproape de Ziua Recunoștinței, dar vă pot garanta acest lucru: este încă la fel de delicios ca tine ține minte asta.

Rețetă plăcintă cu oală de salvie de curcan

Serveste 4 persoane

Timp de pregătire: 10 minute | Timp de gătit: 30 de minute | Timp inactiv: 5-10 minute | Timp total: 45-50 de minute

Ingrediente:

• 1 kilogram de curcan macinat
• 1 lingura unt
• 2 coaste de țelină, tocate
• 1 ceapă galbenă mică, tocată
• 2 linguri de făină
• 1-1 / 4 cani bulion de pui
• 1/2 cană de lapte integral
• 2 linguri salvie tocată
• 1 cana legume mixte congelate
• Sare si piper
• 4 biscuiți frigorifici cumpărați din magazin

Directii:

1. Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
2. Încălziți o tigaie din fontă de 10 până la 12 inci la foc mediu-mare.
3. Odată ce tigaia este fierbinte, adăugați curcanul și gătiți până se rumenesc. Transferați pe o farfurie și scurgeți grăsimea din tigaie.
4. În aceeași tigaie, topește untul, apoi adaugă țelina și ceapa. Gatiti pana se inmoaie, aproximativ 3 pana la 5 minute.
5. Adăugați făina și aruncați pentru a acoperi legumele.
6. Se amestecă bulionul de pui și laptele până se îngroașă ușor.
7. Adăugați în tigaie salvia, legumele amestecate și curcanul gătit. Se condimentează cu sare și piper după gust și se amestecă până se amestecă.
8. Așezați biscuiții deasupra amestecului, apoi transferați tigaia la cuptor timp de aproximativ 15 minute, până când biscuiții sunt fierți și se rumenesc.
9. Scoateți din cuptor și lăsați să stea timp de 5 până la 10 minute înainte de servire.

Mai multe rețete de curcan

Plăcintă de păstăi de curcan rămasă
Burgeri de curcan din California
Aluniță de curcan cu aragaz lent