Fiul meu nu aștepta ca roșiile să treacă de la verde la roșu, așa că roșiile verzi prăjite au devenit rapid un favorit Vegetarian prânz pentru noi.
Fiul meu nu aștepta ca roșiile să treacă de la verde la roșu, așa că roșiile verzi prăjite au devenit rapid un prânz vegan preferat pentru noi.
Poveste asemănătoare. Martha Stewart tocmai a împărtășit un curry cremos de broccoli pe care îl veți repeta în această toamnă
Roșii verzi prăjite
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
-
t
- Ulei de rapita
- 1 cană de făină de uz general
- 3/4 cană de lapte de soia simplu
- 1 cană de făină de porumb fină până la medie
- 1 linguriță sare
- 1 lingură condiment italian uscat
- Piper negru proaspăt măcinat după gust
- 4 roșii verzi medii până mari, tăiate felii
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Se toarnă ulei de canola înalt de 2 centimetri într-o tigaie cu latură înaltă, la foc mediu.
- În timp ce uleiul se încălzește, așezați făina într-un vas, laptele de soia într-un alt vas și făina de porumb într-un al treilea bol.
- Condimentați făina și laptele de soia cu un vârf de sare și amestecați restul de sare, condimentul italian și piperul negru în făină de porumb.
- Înmuiați feliile de roșii în făină, scuturând excesul, apoi laptele de soia, apoi acoperiți cu făină de porumb.
- Așezați felii de roșii aluate în ulei fierbinte și gătiți timp de 2 până la 3 minute pe fiecare parte, sau până când se rumenesc și sunt clare.
- Transferați roșiile verzi prăjite pe o farfurie tapetată cu șervețele de hârtie pentru a le scurge.
- Se servește cu o salată verde sau un strat între două felii de pâine integrală întinsă cu brânză de caju.
t
t
t
t
t
t
Mai vegan gustos Rețete!
