Când ați fost ultima dată când ați vizitat Los Angeles? Chiar dacă nu v-ați plimbat pe străzile din L.A., aceste rețete vă vor transporta la oraș într-o fracțiune de secundă, cu o singură mușcătură.
Suntem în mod constant inspirați de produsele sezoniere, dar cei norocoși care ajung să locuiască în California, în special în Los Angeles, au plăcerea de a savura majoritatea produselor pe tot parcursul anului. Explorați câteva dintre aceste rețete inspirate din L.A. în timpul liber și creați câteva amintiri de călătorie în propria bucătărie, oriunde v-ați afla.
1. Avocado cu bere Alfredo
Blog: Beeroness
Acest avocado cu bere Alfredo este realizat cu o bere preferată de la berăria L.A. Angel City și prezintă avocado, care ar putea fi, de asemenea, fructul oficial al statului California.
2. Sushi de „ton” vegan picant
Blog: furculiță și fasole
Știm cu toții cât de mult își place sushi în Los Angeles și este chiar mai bine atunci când este vegan, așa sushi „ton” vegan picant.
3. Focaccia cu ardei prăjit și chile
Blog: Karen’s Kitchen Stories
Inspirat de Nancy Silverton, acesta ardei prăjit și focaccia chile este un proiect grozav de pâine în weekend. Nancy Silverton este motivul pentru care Los Angeles mănâncă pâine prăjitoare bună și artizanală, deoarece pasiunea ei de a reînvia această artă pierdută este cea care o determină. Este, de asemenea, coproprietar al diverselor restaurante alături de Mario Batali și este un personaj important în comunitatea alimentară din California.
4. Salată de prune și quinoa din California
Amestecați un lot mare de acest lucru Salată de prune și quinoa din California și depozitați în recipiente etanșe la frigider pentru prânzuri în deplasare.
5. Cartofi Beverly Hills cu unt de pesto
Blog: Beeroness
Incearca astea Cartofi Beverly Hills cu unt de pesto când ai marcat cartofi mici și locali minunați. Recreat din Bazar în Beverly Hills, aceasta este una dintre acele rețete în care ingredientele simple sunt cele mai bune.
6. Taco coreean cu aragaz lent
Blog: Masă pentru doi
Un articol de fuziune mexican-coreean, Tacos coreean sunt făcute cu ingrediente coreene, cum ar fi kimchee și bulgogi, toate pe o tortilla mexicană de porumb. Acestea își au originea în Los Angeles și sunt adesea văzute ca mâncare de stradă. Proprietarul restaurantului, Mang Manguera, căuta tacos de carne asada în Koreatown și nu a găsit niciunul, așa că a creat Kogi Korean BBQ. Roy Choi, unul dintre bucătarii originali ai Kogi, a fost numit cel mai bun bucătar nou, precum și a primit multe alte premii de-a lungul anilor.
7. Mojito din fructul pasiunii
Blog: Sippity Sup
Viile cu fructe de pasiune cresc în jurul L.A. și asta fructul pasiunii mojito este inspirat de vițele neglijate.
8. Copycat Whole Foods California salată de quinoa
Dacă ești dependent de Whole Foods, asta Copycat Whole Foods California salată de quinoa va fi un succes cu tine și familia ta.
9. Taco cu friptură de porc la grătar glazurat cu chili
Blog: Barefeet in the Kitchen
De sus în jos, în California, puteți găsi tacosuri de tot felul, în fiecare colț și în fiecare restaurant. Aceste tacos cu friptură de burtă de porc la grătar sunt simple, dar prezintă o bucată de carne de porc care este utilizată în mod normal în restaurante, făcându-vă să arătați la modă în fața oaspeților.
10. Coaste în stil rustic cu aragaz lent cu struguri
Blog: Comandați întotdeauna desert
Unul dintre produsele preferate din California este strugurele. Ați văzut reclame din California Grapes și ați găsit gustări zilnice la ele. Aduceți-le în mese ca accente pe feluri de mâncare sărate, ca acestea coaste în stil rustic cu struguri.
11. Salată Cobb de căpșuni cu vinaigretă cu șuncă de căpșuni
Blog: Neighbor Food
Nu numai că salata Cobb a fost inventată în California, dar căpșunile sunt produsele vedetă ale acestei stări. Acest salată Cobb de căpșuni cu vinaigretă cu șuncă de căpșuni prezintă ambele într-o lumină delicioasă.
12. Taco-uri thailandeze de pui
Blog: Mountain Mama Cooks
Dacă L.A. este despre un singur lucru, este de fapt despre două lucruri: fuziunea. Este un oraș căruia îi place să combine două culturi complet diferite și să le reunească. Aceste Taco-uri thailandeze de pui, un amestec de Thailanda și Mexic, sunt cu siguranță un lucru din L.A.
13. Salată de quinoa cu dovlecei prăjiți, fasole și vinaigretă ancho chile
Site: Nosh On. Aceasta
Inspirată de Forage în Los Angeles, această salată de quinoa cu dovleac prăjit, fasole și vinaigretă ancho chile este mai mult despre versatilitatea sa. Scriitorul vă recomandă să folosiți fasole conservată dacă sunteți presat pentru timp sau să schimbați coriandru pentru planta preferată.
14. Fermierii cu o oală comercializează paste
Blog: Vederea din Insula Mare
California este căptușită de sus în jos cu piețe agricole nesfârșite pe tot parcursul anului, și asta fermierii cu o oală comercializează paste este o idee excelentă de masă pentru când aveți Nu idee ce să faci cu produsele tale din Los Angeles. Deși piețele fermierilor nu provin din Los Angeles, climatul perfect care se experimentează în toată California este motivul pentru care vedem produse de acolo pe tot parcursul anului.
15. Taco-uri de porc răcite cu cafea pe tortile de porumb de ciocolată de casă
Blog: Proiect Cupcake
L.A. este cunoscut pentru că are o cantitate imensă de variații de taco, iar acestea tacos de porc frecat cu cafea sunt doar una dintre milioanele de idei despre cum să faci tacosuri creative.
16. Pui prăjit coreean
Blog: La naiba Delicious
Cu doar trei ingrediente, asta Pui prăjit coreean este un hit la orice petrecere. Dulce și lipicios, la fel cum poate fi vremea din Los Angeles uneori, acest pui vă va face să vă întoarceți pentru mai mult.
17. Chifteluțe al forno
Blog: Vederea din insula Mare
Nancy Silverton este una dintre cele mai influente femei din lumea culinară și ea chiftele al forno sunt la fel de influente ca aromă. Această rețetă necesită timp, dar merită.
18. Crema picantă de avocado
Blog: Burtica omului meu
California este țara avocado-ului și le puteți găsi în fiecare magazin din Los Angeles. Incearca asta crema picanta de avocado pe orice, de la burgeri, sandvișuri sau chiar ca dressing pentru salata ta.
19. Burger de curcan Sriracha
Blog: Sippity Sup
Acest Burger de curcan Sriracha este cât se poate de L.A. Practic, asta pentru că Sriracha a fost inventat în Los Angeles de David Tran. Sriracha a preluat nu numai L.A., ci și întreaga SUA, cu mirosul său captivant.
Mai multe despre California
Rețete sănătoase de clementină din California
Prepelițe din California prăjite
Burgeri de curcan din California
