Fajita ușor de pui
Poveste asemănătoare. Clătita cu afine de afine a Marthei Stewart este perfectă pentru diminețile aglomerate
Serveste 4 persoane
Această rețetă este rapidă, ușoară și delicioasă. Copiilor tăi le va plăcea să poată amesteca salsa, ardei, brânză și multe altele.
Ingrediente
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 kg de pui dezosat, fără piele, tăiat în benzi (aproximativ 1 / 4-1 / 2 inch)
- 2 linguri suc de lămâie
- 1 ardei roșu, tăiat în benzi de 1/4 inch
- 1 piper verde, tăiat în benzi de 1/4 inch
- 1 ceapă galbenă medie, tăiată în felii subțiri și înjumătățită
- OPȚIONAL: tortilla, brânză, salsa, smântână, guacamole, orez fiert
Directii
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare. Între timp, se toarnă zeama de lămâie peste pui și se lasă să stea.
- Adăugați ceapa, ardeiul roșu și ardeiul verde în tigaie și acoperiți. Gatiti, amestecand ocazional, pana ce ceapa devine translucida. Sare si piper. Acoperiți și gătiți încă 3-4 minute, până când începeți să vă caramelizați.
- Spălați tigaia.
- Încălziți tigaia din nou cu 1 lingură de ulei de măsline. Adăugați sucul de pui și lămâie, acoperiți și gătiți la opac. Se scurge lichidul și se fierbe neacoperit încă 3-4 minute până se rumenesc.
- Se serveste cu tortilla, branza, salsa, smantana, guacamole si orez, dupa dorinta.
