Este minunat și important pentru copii să fie implicați în mesele de familie, de la pregătire până la curățenie. Având un rol integral în bucătărie le dă sentimentul că contribuie la familie, îi ajută să capete un sentiment al propriilor abilități și le permite să dezvolte un sentiment de încredere în sine. Iată câteva modalități simple și eficiente de a-i determina pe copii să gătească în bucătărie.
10 sfaturi pentru a-i învăța pe copii să gătească
1. Totul este în prezentare
Deci vrei să îi duci pe copii în bucătărie? Bună idee! Dar, la fel ca alte domenii din viață, jumătate din bătălie se află în prezentare. Deci, dacă spui: „Mai bine, copiii veniți aici și lucrați în bucătărie, sau," bine, tykes nu vor dori să dea o mână de ajutor. În schimb, spuneți ceva de genul: „Hei, Johnny, iată un cuțit și niște morcovi și poți tăia morcovii în bucăți mici”. Sună mai distractiv. Dacă Johnny are vârsta suficientă pentru a mânui un cuțit, asta este. Pentru copiii mai mici, oferiți-le posibilitatea de a amesteca ingrediente uscate sau de a turna ingrediente într-un castron sau într-o altă sarcină adecvată vârstei.
2. Includeți-vă copiii în pregătirea mesei
Aveți la îndemână ustensile de bucătărie adaptate copiilor, potrivite pentru copii: scânduri mici, răzătoare, cuțite adecvate vârstei și mărimii. Configurați ustensilele și dispozitivele pe care copiii dvs. le vor avea nevoie pentru a vă ajuta cu masa și apoi explicați-le ce trebuie să facă. Și lăsați-i să gusteze legumele crude și brânza rasă - îi va menține interesați să ajute. Da, a avea copii în bucătărie poate deveni dezordonat - toată brânza rasă peste tot - dar, amintiți-vă, copiilor le place să ajute și curățenia! Mai mult, dacă ar fi putut participa la prepararea mesei.
3. Supraveghează, supraveghează, supraveghează
Pe măsură ce vă introduceți copiii în gătit, începeți mic și dați-le întotdeauna o supraveghere atentă pentru a evita rănile și accidentele. De exemplu, copiilor le place să amestece, așa că învață-i cum să amestece aluatul de clătite într-un castron de pe tejghea în timp ce privești. Pe măsură ce învață, învățați-i eticheta sobei (de exemplu, spuneți-le că arzătoarele sunt fierbinți și să nu le atingă sau să le pună bucate sau mâneci lungi sau păr lângă ele), apoi lăsați-le să amestece un sos pe plită în timp ce vă aflați la ei latură.
4. Face bucătăria potrivită pentru copii
Păstrați vase și tigăi scăzute și accesibile, astfel încât copiii să poată ajunge la ele pentru a se juca și pentru a pune lucrurile la o parte. Poate că va trebui să vă reorganizați cămara și dulapurile, dar recompensa este să aveți copii cărora le place să învețe să gătească.
5. Faceți curățare distractivă
Deși curățarea nu este distractivă pentru mama, cu siguranță poate fi și pentru copii. Spuneți-le copiilor cu adevărat că spălatul vaselor este distractiv și fiți un model fericit pentru ei! Păstrați un scaun jos lângă chiuvetă și fiți pregătiți pentru câteva stropi mici. Aveți bureți într-un curcubeu de culori și cârpe de vase în imprimeuri jucăușe disponibile ușor pentru a face curățare suplimentară.
6. Păstrați copiii implicați în afara bucătăriei
Când copiii sunt implicați în alegerea ingredientelor - sau chiar în creșterea ingredientelor - pentru mesele de familie, vor fi mai predispuși să încerce lucruri noi. Când sunteți la magazin alimentar, lăsați copiii să aleagă fructe, legume și cereale integrale. Vizitați piața famerilor locali împreună cu copiii dvs. și cunoașteți fermierii - copiii dvs. se vor bucura să fie recunoscuți de furnizorii care îi văd în mod regulat. Puteți chiar să vizitați fermele și să vă alegeți propriile produse.
7. Evitați luptele pentru puterile mâncătoare
Consumatorii dvs. pretențioși pot deveni mai puțin reticenți față de alimentele noi sau care nu le-au plăcut anterior dacă sunt implicați în cumpărături, pregătire și prezentare a meselor. Oferiți o varietate de alimente la ora mesei și nu vă descurajați dacă consumatorii voștri pretențioși rămân pretențioși. Cu toții știm sau avem copii care par, pentru o vreme, supraviețuiesc doar cu apă și aer. Dar nu te descuraja. Și cu siguranță evitați luptele pentru putere. Rețineți, mâncăm cu ochii, atât de prezenți - și învățați copiii să prezinte - fiecare masă într-un mod frumos și distractiv (amintiți-vă, jumătate din luptă este în prezentare!). În plus, încurajează independența și varietatea având un raft, un sertar sau un coș umplut cu fructe proaspete și gustări sănătoase.
8. Mențineți un ritm și o rutină
Copiii se dezvoltă într-un program constant. Ritmul și rutina oferă copiilor un sentiment de stabilitate și securitate. Păstrați orele de masă în mod regulat și previzibil. Cu siguranță, uneori este greu cu programele de familie ocupate, dar, în cea mai mare parte, mențineți masa constantă. Elaborați o rutină a mesei și atribuiți anumite sarcini (rotative) fiecărui copil: puneți masa, serviți masa, curățați masa și așa mai departe. Acest lucru va pune bazele pentru copiii dvs. pentru a găsi importanța meselor programate în mod regulat.
9. Ieși din rutina alimentară
Ritmul și rutina nu înseamnă mese plictisitoare. Dacă vă aflați într-o rutină alimentară, creați un meniu săptămânal pentru a adăuga varietate. Alegeți o anumită bucătărie pentru fiecare noapte. De exemplu, luni poate fi italiană, marți este indiană, miercuri este mexicană și așa mai departe. Puteți alege chiar și o carte de bucate diferită pentru fiecare noapte, lăsându-vă copiii să vă ajute să decideți ce rețete din fiecare carte de bucate doresc să încerce. Planificarea meselor după culoare sau alfabet sunt, de asemenea, modalități distractive de a împiedica orele de masă ale familiei să devină banale.
10. Subliniați importanța meselor comune
Împărtășirea meselor în familie este un factor important în viziunea copiilor dvs. asupra mâncării. Lasă-i să ajute la prepararea meselor și să facă orele de masă plăcute pentru toți. Pentru a le arăta în continuare copiilor importanța meselor comune, luați potlucks cu prietenii dvs. ca o modalitate excelentă de a aduce familia și prietenii împreună și de a introduce, de asemenea, alimente noi copiilor dvs. Pe măsură ce copiii dvs. se vor implica mai mult în mesele de familie, vor vedea că o masă comună este un mod minunat de a sărbători viața!
Mai multe sfaturi de gătit pentru copiii tăi
- Creșterea copiilor care gătesc
- Distracție potrivită pentru copii, cu obiecte de bucătărie
- Un alfabet de rețete adaptate copiilor
