Ești alergic la îmbătrânire? Dezvoltarea intoleranțelor alimentare pe măsură ce îmbătrânești este mai frecventă decât crezi, așa că, dacă unele dintre alimentele tale preferate îți provoacă disconfort, poate fi timpul să treci la unele alternative mai sănătoase.
Un studiu recent efectuat de spitalul Royal Adelaide a confirmat-o: pe măsură ce îmbătrânești, anumite alimente de care s-ar fi putut bucura cândva pot provoca acum efecte secundare nedorite.
Șeful de imunologie clinică la Spitalul Royal Adelaide, profesor asociat Bob Heddle, spune că schimbările în răspunsurile corpului dumneavoastră la alimentele consumate pot fi atât fizice, cât și mentale, dar afirmă că există dovezi solide că alimentele preferate pot provoca intoleranțe timp.
„Este destul de clar din studiile obiective că frecvența intoleranței alimentare raportate este mai mare decât intoleranța alimentară care poate fi documentat atunci când provocați științific oamenii, dar este de asemenea adevărat că există schimbări care pot apărea prin viață ”, a spus el spune.
În general, mulți adulți au compromis funcția digestivă datorită stresului, consumului de alcool și utilizării unor medicamente precum aspirina. În plus, producția de enzime digestive devine lentă odată cu înaintarea în vârstă, astfel încât alimentele pe care în mod normal nu le-ați avea probleme cu digestia devin în curând cauza tulburărilor de stomac.
„Majoritatea funcțiilor scad odată cu înaintarea în vârstă și ar fi foarte surprinzător dacă nu ar exista vreo schimbare în capacitatea de a trata cantități mari de proteine sau amidon sau fibre”, explică prof. Heddle. Vinovații obișnuiți pentru tulburările digestive includ lactoza, fructoza și grâul.
Intoleranță la lactoză
Nu te descurci cu milkshake-ul tău? Vestea bună este că nu ești singur. Pe măsură ce îmbătrânești, intestinul tău este ținut ostatic de modificările biochimice care te pot lăsa cu incapacitatea de a procesa cantități mari de lactate. Rezultatul? Balonare, flatulență, crampe și uneori diaree.
Potrivit Prof Beddle, lactoza acționează ca un laxativ dacă sunteți intolerant, deci dacă simțiți nevoia să mergeți mai mult decât de obicei, ar putea fi timpul să tăiați latele.
În timp ce sunt disponibile produse cu reducere de lactoză, australienii mai în vârstă - în special femeile - trebuie să fie atenți la eliminarea calciului atât de necesar. Dacă simțiți că produsele lactate cauzează probleme digestive, încercați să treceți de la lapte la iaurt sau căutați ajutor de la medicul de familie pentru a vă asigura că primiți încă suficiente vitamine pentru a vă menține corpul puternic.
Intoleranță la fructoză
Fructoza sau zahărul din fructe este un zahăr simplu care se găsește în multe plante. Este una dintre cele trei monozaharide dietetice, împreună cu glucoza și galactoza, care sunt absorbite direct în fluxul sanguin în timpul digestiei. Este o sursă esențială de energie și, în cantități mici, poate fi procesată de organism cu ușurință.
Cu toate acestea, dietele moderne sunt în mod obișnuit bogate în fructoză - zahărul este adăugat la toate felurile de alimente ambalate - și în același timp este posibil să nu fi fost o problemă când erai în ziua ta de glorie, pe măsură ce îmbătrânești aceste zaharuri pot deveni mai dificile proces.
Nu trebuie doar să evitați alimentele ambalate. Zaharurile naturale găsite în unele fructe pot dezechilibra intestinul subțire, rezultând disconfort. Sucul de fructe, fructele uscate, cantitățile mari de fructe de pădure, mierea și unele fructe ale copacilor, cum ar fi merele și perele, sunt vinovați, dar acest lucru nu înseamnă că trebuie să evitați cu totul fructele.
Dacă bănuiți o intoleranță la fructoză, tăiați alimentele procesate și țineți un jurnal alimentar pentru a nota ce ați mâncat și orice experiență gastrică nedorită. Bananele, afinele, kiwi și fructele citrice sunt toate alternative bune la tradițional măr-pe-zi sau, dacă aveți nevoie de ciocolată pentru a vă trece peste zi, optați pentru un pătrat mic de culoare închisă ciocolată în schimb.
Intoleranță la grâu
Deși este posibil să nu aveți boala celiacă - foarte puțini oameni sunt diagnosticați cu aceasta - este posibil să aveți o intoleranță la grâu care își face simțită prezența acum că îmbătrâniți.
Potrivit prof. Heddle, nu este neobișnuit ca oamenii să descrie un disconfort ușor după ce au consumat produse pe bază de grâu - un efect secundar care poate crește odată cu îmbătrânirea.
În timp ce boala celiacă și intoleranța la grâu sunt adesea legate, cercetările recente au izolat alergia la grâu, făcând alergiile la grâul din lapte mai frecvente decât se credea odinioară. „Un studiu recent efectuat la Melbourne a arătat că există cu adevărat un grup de persoane care sunt intolerante la grâu și care nu au boală celiacă”, explică el. „Dacă bănuiți că sunteți intoleranți la grâu, ar trebui cel puțin să mergeți la medic și să purtați o discuție”, spune el.
Opțiuni de tratament
Când vine vorba de intoleranțe crescute pe măsură ce îmbătrânești, prevenirea este cu adevărat mai bună decât tratamentul.
Dacă suferiți de disconfort după ce ați mâncat un anumit aliment, scoateți-l din dietă. Dacă este un grup de alimente care vă face să suferiți - cum ar fi lactatele sau grâul - atunci merită să consultați medicul de familie pentru a exclude orice problemă de bază.
„Dacă nu se îmbunătățește atunci când excludeți alimentele pe care credeți că le fac, cred că din anii de mijloc este probabil important să mergeți la medic”, sugerează prof. Heddle.
Păstrați un jurnal alimentar pentru a vă ajuta să găsiți eventuale intoleranțe alimentare și încercați să mâncați un aliment sănătos, o dietă bine echilibrată, fără procesare și pesticide, înainte de a vă angaja în orice tip de rețetă remedii.
Sfaturi mai îmbătrânite cu grație
Cum va îmbătrâni pielea?
Super-alimente pentru a vă spori sănătatea
Verificări de sănătate despre care trebuie să știți
