Dacă aveți un dinte dulce care necesită ciocolată, iată un desert vegan fabulos pentru dvs. Nu numai că este delicioasă, dar și ușor de pregătit.
Delectați-vă cu mousse de ciocolată vegană cu sos de zmeură ca desert bogat, perfect pentru o ocazie specială (sau, în cazul meu, o marți seara obișnuită)! Acest desert ușor de bătut vă va satisface pofta dulce și ciocolată în același timp.
S-ar putea să credeți că această rețetă are nevoie de ingrediente speciale sau este dificil de asamblat, dar ați greși. Și chiar nu vreau să ratați asta. Tofu este ceea ce oferă cremă în acest desert încântător de ciocolată. Da, așa este: tofu.
În ceea ce privește aromele, tot ce veți gusta în acest tratament este sosul de ciocolată și zmeură. Tofu nu are prea multă aromă și, de fapt, este cunoscut pentru că preia aromele celorlalte ingrediente pe care le adăugați. Dacă urmați o dietă vegană sau neadecvată (și chiar dacă nu o faceți), acest tratament va deveni probabil un element esențial pentru dvs. - dacă vă place deserturile bogate în ciocolată, cu un indiciu de sos de fructe dulci, adică.
Notă
Alimentele vegane sunt făcute fără animale sau produse derivate din animale. Verificați cu atenție etichetele ambalajelor produselor alimentare pe care le utilizați pentru aceste rețete pentru a vă asigura că sunt vegane.
Mousse vegan de ciocolată cu sos de zmeură
Face 4 (4 uncii) porții
Ingrediente:
Pentru sosul de zmeură
- 1 lingură amidon de porumb
- 2/3 cană suc de portocale
- 2 cani de zmeura congelata, 1/2 cana rezervata
- 1 linguriță de vanilie
Pentru spuma de ciocolată
- 1/4 cană de ciocolată vegană sau chipsuri de ciocolată, topite
- 1/3 cană lapte de soia
- 1/2 cana praf de cacao neindulcit
- 1 pachet (14 uncii) de tofu moale sau mătăsos, scurs
- 1/2 linguriță extract pur de vanilie
- 2-3 linguri de nectar de agave, mai mult sau mai puțin după gust
Directii:
Pentru sosul de zmeură
- Amestecați amidonul de porumb și 2-3 linguri de suc de portocale într-un castron mic și amestecați până se omogenizează.
- Adăugați 1-1 / 2 căni de zmeură congelată, sucul de portocale și vanilia într-o tigaie la foc mare și aduceți la fierbere.
- Odată ce fierbe, reduceți focul și amestecați amestecul de amidon de porumb. Lăsați amestecul să gătească la foc mic timp de 6-8 minute, amestecând ocazional.
- Când lichidul a fiert aproximativ la jumătate, scoateți-l de pe foc. Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei, apoi adăugați restul de zmeură congelată în amestec.
- Se da la frigider pana cand este gata de servit.
Pentru spuma de ciocolată
- Încălziți chipsurile de ciocolată în cuptorul cu microunde în trepte de 20 de secunde până când se topesc. Pus deoparte.
- Într-un castron mic, amestecați împreună laptele de soia și praful de cacao până se omogenizează și se omogenizează.
- Adăugați tofu, amestecul de lapte de soia, ciocolata topită, vanilia și nectarul de agave într-un robot de bucătărie și amestecați până la omogenizare.
- Gustați și reglați dulceața după cum este necesar.
- Transferați amestecul în boluri de servire individuale și dați-le la frigider timp de cel puțin 30 de minute.
- Se servește răcit cu sos de zmeură.
Răsfățați-vă cu acest desert încântător!
Mai multe rețete vegane
Ciocolată neagră vegană a Nadiei G. și plăcintă cu banane caramelizate
Pahare de ciocolată cu unt de tahini crud
Ciocolată caldă fără mentă, fără lactate
