Nu este nimic mai rău decât să mergi la un Ziua Muncii petreceti pe stomacul gol doar pentru a gasi boluri cu salata de cartofi cumparata in magazin si hot-dogs ieftini. Satisface-ți pofta de ceva mai gourmet și impresionează-ți prietenii aducând una dintre aceste părți plăcute mulțimii la picnic!
Aceste părți de casă nu sunt doar gustoase, dar sunt și bune pentru tine! Fiecare fel de mâncare este încărcat cu legume proaspete de vară, așa că acestea sunt modalitatea perfectă de a folosi ultimele recolte din grădina dvs. de vară!
1
Morcovi canditi cu branza de capra
Serveste aproximativ 4
Ingrediente:
- 1 kilogram de morcovi pentru bebeluși, curățați
- 1 lingură sirop de arțar
- 1/2 lingură ulei de măsline extravirgin
- 1/2 lingura unt
- Sare si piper
- Aproximativ 2-1 / 2 linguri de brânză de capră
- Menta proaspata
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Într-o oală mare din fontă, stropiți ulei de măsline. Puneți morcovi peste el. Se acoperă cu sirop de arțar, unt și sare și piper. Acoperiți oala și prăjiți-o la cuptor timp de aproximativ 25 de minute sau până când morcovii sunt moi la atingere.
- Serviți într-un castron mare cu brânză de capră și mentă.
2
Salată proaspătă de roșii, castraveți și paste de coriandru
Rețetă adaptată din Rețetele mele
Serveste aproximativ 6
Ingrediente:
- 8 uncii de fidea spaghete
- 1 castravete mare, sfertuit și tăiat felii
- 2 roșii de mărime medie, tocate
- 2/3 cană frunze de coriandru tocat
- 1/4 cană suc de lămâie
- 2-1 / 2 linguri ulei de măsline
- 1/2 cană oțet de vin alb
- 1 linguriță miere
- Sare și piper după gust
Directii:
- Aduceți o oală mare de apă la fierbere rapidă. Se presară sare. Adăugați tăiței și gătiți până la dente, aproximativ 8 minute. Se clătește în apă rece și se lasă deoparte.
- Bateți împreună uleiul de măsline, oțetul, mierea, sucul de lămâie și sarea și piperul. Acoperiți și lăsați să se răcească timp de 20 de minute.
- Odată ce tăiței s-au răcit, amestecați cu roșiile tocate, castraveții și frunzele de coriandru într-un castron mare. Aruncați cu pansament rece și serviți imediat.
3
Salată mai ușoară de cartofi
Produce aproximativ 8 căni
Ingrediente:
- Cartofi cu coaja roșie de 3/4 lire, sfertuiți
- 3/4 lire cartofi dulci, sfertuiți
- 1 castravete mare, sfertuit sau feliat
- 2 linguri de oțet de vin alb
- 1/2 cană iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi
- 1/2 cană maioneză cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 ardei dulce, feliat subțire
- 1 roșie medie, tocată
- Sare și piper după gust
- Frunze de busuioc, tocate
Directii:
- Aduceți o oală mare de apă la fierbere și adăugați cartofi. Presară apa cu sare. Fierbeți cartofii până se înmoaie, dar nu până când pielea începe să cadă, aproximativ 10 minute. Clătiți în apă rece.
- Între timp, bateți iaurtul, maiaua, sarea, piperul, oțetul și coriandrul. Odată ce cartofii s-au răcit, aruncați cu castraveți, roșii, ardei dulci și sos. Se servește cu busuioc proaspăt și o picătură de sare și piper.
4
Guacamol de mango și căpșuni
Produce aproximativ 1-1 / 2 căni
Ingrediente:
- 2 avocado coapte, fără sâmburi și scoase
- Suc de 1-1 / 2 tei
- Sare si piper
- 1/4 cana mango, tocat
- 1/4 cană căpșuni tocate
Directii:
- Așezați avocado într-un castron mare și amestecați. Adăugați suc de lămâie și sare și piper, amestecați pentru a combina. Se amestecă ușor mango și căpșuni. Serviți imediat.
Mai multă inspirație de rețetă de Ziua Muncii
Meniul Zilei Muncii fără gluten
Ziua Muncii: 5 rețete festive de salată de cartofi
Cocktailuri elegante pentru Ziua Muncii
Lasa un comentariu
Comentariile sunt închise.
Mai multe povești din alimente și rețete
