Un picnic este un mod relaxant de a petrece timpul bucurându-vă de aer liber. Aerul proaspăt este îmbătător, soarele încălzește sufletul și cumva mâncarea are un gust mai bun! Toată lumea are propriile preferințe în ceea ce privește tariful de picnic, dar un picnic nu ar fi la fel fără o salată delicioasă în meniu!
Fie că este vorba de o evadare romantică pentru doi, de o adunare de familie numeroasă pentru douăzeci sau ceva între ele, mâncarea este jucătorul principal la un picnic. Burgeri la grătar, hot dog, carnati și pui prăjit toate sunt produse alimentare populare de adus, precum și gustări sărate, fructe feliate, ulcioare de băuturi și, desigur, salate!
Aveți nenumărate opțiuni atunci când vine vorba de pregătirea unei salate de picnic, dar este important să vă amintiți că o salată pe bază de verdeață cu frunze și pansament se poate ofili și se poate scurge după puțin timp. Salatele cu legume groase, paste, orez, carne sau fructe tind să stea mai bine în transport și la un bufet exterior. Luați în considerare opțiunea pentru un
salată grecească, salată de varză, salata de paste, salata de pui, salată de cartofi sau o salată de legume marinate pentru următorul picnic și nu uitați să vă păstrați salatele reci folosind un răcitor sau pungi de gheață pentru a preveni ruperea acestora.Salată de legume marinate
Serveste 8
Ingrediente:
- 2 cutii de ciuperci nasture, scurse
- 3 căni mici flori de broccoli
- 3 morcovi felii
- 3 tulpini de țelină, tăiate felii
- 1 dovlecel mediu, feliat
- 1 ceapă roșie medie, tăiată cubulețe
- 1 piper roșu sau galben, tăiat cubulețe
- 1 sticlă de sos de salată italiană
Directii:
- Într-un castron mare, amestecați toate ingredientele pentru a acoperi bine legumele cu sosul.
- Adăugați amestecul într-un recipient etanș, într-un bol mare pentru amestec cu sigiliu sau într-o pungă mare etanșă, sigură pentru alimente.
- Marinati la frigider minim 12 ore, amestecand des.
Salată clasică de cartofi-slănină
Serveste 8
Ingrediente:
- 2 kilograme de cartofi cu coaja roșie, curățați și păstrați întregi
- 4 ouă
- 1 lire slănină
- 1/2 ceașcă de ceapă verde tocată
- 1 tulpină de țelină, tocată mărunt
- 2 cani maioneza
- Sare kosher și piper proaspăt crăpat după gust
Directii:
- Aduceți o oală mare de apă la fierbere. Adăugați 1-1 / 2 lingurițe de sare și cartofii.
- Gatiti pana cand cartofii sunt tari, aproximativ 8-10 minute. Scurgere.
- Între timp, adăugați ouăle într-o cratiță mare. Acoperiți-le cu apă și 1/2 linguriță de sare.
- Aduceți la fierbere, apoi acoperiți tigaia și scoateți-o de pe foc. Lăsați-l să stea aproximativ 12 minute. Scoateți ouăle din apă și lăsați-le să se răcească.
- Curățați și tăiați ouăle fierte în bucăți.
- Tăiați slănina în bucăți mici. Gatiti slanina intr-o tigaie mare la foc mediu pana se rumeneste uniform si se fierbe bine.
- Se scurge pe prosoape de hârtie.
- Se amestecă maioneza, ceapa, țelina și slănina împreună într-un castron mare.
- Adăugați ușor ouăle.
- Apăsați cu atenție fiecare cartof cu o furculiță pentru a le sparge ușor, doar cât să deschideți pielea.
- Se amestecă cartofii în amestecul de maioneză și se condimentează cu sare și piper.
- Se da la frigider pana cand este gata de servit.
Mai multe despre salate
Rețete de salată de primăvară
Rețetă de salată de mango și cartofi dulci la grătar
5 salate de iarnă pentru a vă ispiti papilele gustative
