Gone fishin ’: sandvișuri de pește la grătar de Ziua Tatălui cu salată cremoasă - SheKnows

Sărbătorește-l pe tata oferind mai mult decât o poveste de pește! Puneți-l la grătar un delicios sandviș de pește, plin de aromă, care vă va plăcea cu siguranță.

Poveste asemănătoare. Puiul de lămâie toscan al Ina Garten este perfect pentru o sărbătoare în aer liber de grătar

Este ziua specială a tatălui! Oferă-i ziua liberă și încântă-l cu ceva mai bun decât o poveste de pește: un sandviș consistent, aromat! Această rețetă pentru sandvișuri de pește la grătar cu slaw cremos este ușor de asamblat și oferă cu condimente serioase. Condimentele de pești se împerechează perfect cu salata rece și cremoasă pe care o veți îngrămădi deasupra.

Dacă fileurile sunt groase, tăiați-le în jumătate după ce le gătiți și veți putea servi patru cu această rețetă. În caz contrar, dacă fileurile sunt pe partea subțire, veți putea servi două.

Sandvișuri de pește la grătar, cu rețetă cremă de salată

Serveste 2-4

Ingrediente:

Pentru slaw

• 8 uncii de varză mărunțită preambalată
• 1-1 / 2 linguri zahăr
• 1-1 / 2 linguri de coriandru proaspăt, tocat
click fraud protection
• 3 linguri maioneză cu conținut scăzut de grăsimi
• Suc de o tei
• 1/4 linguriță sare
• 1/4 linguriță piper negru măcinat

Pentru sandvișuri

• 2 (6 uncii) file de cod
• 1/2 lingura condiment
• 1 linguriță fulgi de ardei roșu
• 1/2 linguriță pudră de usturoi
• 1/2 linguriță pulbere de ceapă
• 1/2 lingurita ghimbir
• 1/2 linguriță de piper Cayenne
• 1/2 linguriță cimbru uscat
• 1/4 linguriță scorțișoară
• 1/4 linguriță chimen
• 1/8 linguriță sare
• 1/8 linguriță piper negru măcinat
• 3 linguri zahăr brun
• 3 linguri ulei de canola
• Spray de gătit antiaderent
• 2-4 chifle sandwich, despicate

Directii:

Pentru slaw

1. Adăugați varza mărunțită într-un castron mediu și puneți-o deoparte.
2. Adăugați ingredientele rămase într-un castron mic și bateți-le pentru a le combina.
3. Se toarnă amestecul peste varza mărunțită și se aruncă pentru a acoperi uniform.
4. Acoperiți recipientul și puneți la frigider amestecul timp de cel puțin 30 de minute.

Pentru sandvișuri

1. Într-un castron mic, amestecați împreună toate condimentele.
2. Îndepărtați fileurile cu un prosop de hârtie și puneți-le într-un vas plat.
3. Cu degetele, scoateți amestecul de condimente și aplicați-l, bătându-l, pe ambele părți ale fileurilor.
4. Așezați fileurile într-o pungă de plastic mare, sigilabilă și masați amestecul pe pește. Dați la frigider peștele aproximativ 30 de minute.
5. Pulverizați grătarul cu spray antiaderent de gătit.
6. Încălziți grătarul la foc mediu-mare. Gatiti pestele, neacoperit, timp de 4-5 minute pe fiecare parte (poate cu cateva minute mai mult daca fileurile sunt groase), rasturnand o data, pana cand pestele se rumeneste si se fulge usor. USDA recomandă acest lucru peștele este gătit la o temperatură internă de 145 grade F. măsurată cu un termometru alimentar.
7. Se ia de pe foc. Dacă fileurile sunt groase, tăiați-le în jumătate, în caz contrar, așezați întregul file pe chiflele sandwich și îngrămădiți-le cu slaw cremos.
8. Se servește cald.

Aceasta este o minunată poveste de pește pe care tata o va bucura cu siguranță!

Mai multe rețete de Ziua Tatălui

Cookie de cravată de Ziua Tatălui
3 cocktailuri de bere pentru Ziua Tatălui
Rețete Bobby Flay pentru Ziua Tatălui