Cu toții am știut asta întotdeauna brânză este cel mai mare lucru din lume. Acum, se dovedește că brânza poate vindeca de fapt cancerul. Cu plăcere.
Potrivit unui nou studiu realizat de Universitatea din Michigan, nisina - ceva găsit în brânză precum cheddar, Brie și Camembert - a redus dimensiunea tumorii la șoareci. Studiul a fost publicat de Journal of Applied Microbiology. Se pare că conservantul a ucis între 70 și 80% din celulele canceroase în nouă săptămâni. Wow.
Acum, știu că vedem studii de genul acesta (și opusul lor) în fiecare zi, dar acesta se simte de fapt promițător. De ce? Pentru că brânza. Duh.
Mai mult: Cum un dependent de cofeină a renunțat la cafea odată pentru totdeauna
Acum, evident, cercetătorii nu ne sugerează să mergem cu toții să mâncăm roți întregi de brânză de trei ori pe zi. Acesta nu este un medicament, iar studiul este încă foarte preliminar. Dar ceea ce înseamnă este că brânza, ceva de care se feresc mulți oameni din dieta paleo la modă, ar putea fi de fapt bun pentru noi. Și poate am putea lua și o lecție că tăierea oricărui grup de alimente, fie că este vorba de lactate sau carbohidrați, nu este de fapt o idee grozavă.
Fiecare mâncare are scopul său. Urăsc să spun asta veganilor și persoanelor fără gluten (cum ar fi: Nu persoanelor care suferă de celiacă), dar este un fapt. Vrei să fii sănătos? Mâncați o dietă echilibrată. Este atat de simplu.
Mai mult: De ce dieta ta te face atât de ursuz
Juriul este încă în discuție dacă acest studiu despre brânză are sau nu vreun merit. Dar un lucru îl știm sigur: toate alimentele au valoare. Așadar, mănâncă ceea ce vrei cu moderare și vezi-l sănătate îmbunătăţi. Viva la France.
