Arată Planetei Pământ dragostea ta sărbătorind ziua Pamantului afară cu acest meniu de picnic sănătos și proaspăt de primăvară. De la salată de cartofi roșii prăjiți până la piureuri de mure cremoase, acest meniu de picnic va fi un mare succes atât pentru copii, cât și pentru adulți!
Ce modalitate mai bună de a sărbători Ziua Pământului decât să stai afară și să te bucuri de recompensa ei? Acest meniu inspirat de primăvară conține ingrediente proaspete și organice, ceea ce îl face un mod sănătos de a saluta acest loc fabulos pe care îl numim acasă!
1
Salată de cartofi roșii și pătrunjel prăjită
Serveste aproximativ 4
Ingrediente:
- 1-1 / 2 lire cartofi roșii, tăiați în sferturi
- 2-1 / 2 linguri ulei de măsline
- 4 căței de usturoi tocat
- 2/3 cană de frunze de pătrunjel proaspăt, tocate
- Sare si piper
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Tapetați un vas de copt din sticlă cu spray antiaderent.
- Aranjați cartofii într-un singur strat în vasul de sticlă. Se amestecă uleiul de măsline și usturoiul și se toarnă peste cartofi.
- Coaceți timp de aproximativ 35-40 de minute sau până când marginile devin maro auriu și crocante. Apoi aruncați cu pătrunjel tocat.
2
Curcan, mozzarella proaspătă și glisor de pesto
Serveste aproximativ 6
Ingrediente:
- 6 chifle glisante
- 12 uncii de curcan feliat
- 6 felii de mozzarella proaspătă
- 6 linguri de pesto de casă (utilizați această rețetă)
Directii:
- Așezați aproximativ 2 uncii de curcan pe fiecare coc glisor. Se acoperă cu felii proaspete de mozzarella și o lingură de pesto. Serviți și bucurați-vă!
3
Biscuiti cu zahar cu lamaie si lavanda
Produce aproximativ 18 cookie-uri
Ingrediente:
- 1/2 cană (1 băț) unt, înmuiat
- 3/4 cană zahăr alb
- 1/2 ou
- 1/2 linguriță de vanilie
- 1-1 / 2 linguri coajă proaspătă de lămâie
- 1-1 / 4 linguri suc de lămâie, proaspăt stors
- 1-1 / 4 cani de făină pentru toate scopurile
- Picătură de sare
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță praf de copt
Pentru glazură:
- 1 cană zahăr pudră
- 2 linguri suc de lamaie
- Aproximativ 1 linguriță de lavandă, tocată
Directii:
- Ungeți untul și zahărul împreună până când sunt pufoase. Se amestecă oul, coaja de lămâie, sucul de lămâie și vanilia și se amestecă pentru a combina.
- Într-un alt castron, bateți făina, sarea, bicarbonatul de sodiu și praful de copt. Adăugați făina în amestecul de unt și amestecați pentru a amesteca. Se acoperă aluatul cu folie de plastic și se răcește cel puțin -4 ore.
- Odată răcit, preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Rolați aluatul cu un sucitor la o grosime de aproximativ 1/3 inch. Folosind un tăietor de biscuiți de 4 inci, decupați formele și așezați-le pe o foaie de copt unsă la aproximativ 1 inci.
- Coaceți timp de aproximativ 10-12 minute, sau până devin aurii. Lăsați să se răcească pe un raft de răcire.
- Pentru a face glazura, amestecați împreună sucul de lămâie și zahărul. Stropiți fiecare cookie cu glazură și presărați câteva bucăți de lavandă tocată.
4
Smoothie de mure
Serveste 4 persoane
Rețetă inspirată de poftă bună.
Ingrediente:
- 4 cani de mure
- 2 cani iaurt grecesc vanilat
- 2 cani suc de afine
- 2 linguri gem de mure
- 2 linguri coaja de lamaie
- Menta proaspata
Directii:
- Așezați murele, iaurtul, sucul și gemul într-un blender. Se amestecă uniform până când băutura devine groasă și cremoasă. Se ornează cu mure proaspete și menta.
Rețete de picnic mai sănătoase
Rețete de picnic de vară
Rețete de picnic de Ziua Mamei
Sfaturi pentru găzduirea unui picnic