Piersicile proaspete sunt pregătite pentru culegere la piața fermierilor locali sau în cooperativă. Adăugarea lor la o salată de legume clare echilibrează aroma cu dulceața naturală și adaugă o textură fragedă și suculentă. Acest lucru brut Vegetarian salata are jicama, morcovi și coriandru cu o vinaigretă ușoară de citrice.
Piersicile proaspete sunt pregătite pentru culegere la piața fermierilor locali sau în cooperativă. Adăugarea lor la o salată de legume clare echilibrează aroma cu dulceața naturală și adaugă o textură fragedă și suculentă. Această salată crudă vegană conține jicama, morcovi și coriandru cu o vinaigretă ușoară de citrice.
Salată de piersici Jicama
Serveste 8
Ingrediente:
-
t
- 1 jicama, curățată, tăiată în bețișoare
- 3 morcovi, tăiați în bețișoare
- 1 piersică mare coaptă, dar fermă, înjumătățită, fără sâmburi, tăiată în bețișoare
- Suc de 1 tei mare
- 1 linguriță de muștar Dijon
- 1/4 cană de ulei de măsline extravirgin
- Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust
- Coriandru proaspăt tocat
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Într-un castron mare, combinați jicama, morcovii și piersica.
- Într-un castron mic, amestecați împreună suc de lămâie, muștar și ulei de măsline. Se condimentează cu sare și piper.
- Se toarnă sosul peste salată și se aruncă la acoperire. Se dă la frigider timp de 1 oră.
- Salata de movilă pe farfurii de salată răcită și ornează cu coriandru.
t
t
t
Salată vegană mai gustoasă Rețete!
