O frică obișnuită de a lucra în bucătărie este tăierea. Deși se întâmplă rar, poate apărea. Știți ce să faceți în cazul unei urgențe de bucătărie de acest gen și cum să o preveniți în viitor.
Chiar și cei mai atenți bucătari se taie din când în când. În funcție de cât de gravă este vătămarea, este posibil să aibă nevoie de Band-Aid sau de o excursie la spital. Nu intrați în panică, evaluați situația și acționați în consecință.
Stop
De îndată ce vă tăiați, opriți ceea ce faceți. Dacă aveți ceva de gătit care necesită atenție, opriți rapid focul dacă puteți.
Evalua
Cât de rău este tăietura? Este un nick sau este profund? Spălați-l cu apă și săpun și vedeți dacă continuă să sângereze. Așezați-vă dacă este necesar.
act
Dacă tăietura stropeste sânge sau dacă vă simțiți slăbit sau amețit, sunați imediat la 911. În caz contrar, aplicați o presiune directă și fermă asupra tăieturii cu un prosop de bucătărie, un prosop sau un prosop de hârtie și țineți-l deasupra inimii dvs. timp de până la 15 minute sau până când sângerarea se oprește.
Bandaj
Odată ce sângerarea s-a oprit, aplicați un unguent cu antibiotice și un band-Aid sau un tampon de tifon, în funcție de dimensiune. Dacă este o tăietură foarte mare, adâncă, este posibil să aibă nevoie de cusături și ar trebui să mergeți imediat la medic. O mică tăietură ar trebui să fie bine acum, deși zona poate fi încă sensibilă și este posibil să aveți dureri.
Continua
După ce ați fost îngrijiți cu toții și ați îngrijit tăietura, puteți continua să gătiți dacă sunteți capabil (nu vă împingeți!). Asigurați-vă că nu ați primit sânge pe mâncare (aruncați-l dacă ați făcut-o) și că nu ați ars nimic.
Mai multe bune practici
Asigurați-vă că păstrați la îndemână o trusă de prim ajutor, completată cu Band-Aids, unguent antibiotic precum Neosporin și tifon. Chiar mai bine, păstrați o trusă de prim ajutor în bucătărie sau în apropiere. Crema de calmare arsuri este un alt lucru grozav de avut la îndemână.
Preveniți-l în viitor
Pentru a preveni tăierea în viitor, asigurați-vă că cuțitele sunt ascuțite. Oricât ar putea suna contraintuitiv, oamenii se taie cu cuțite plictisitoare mai des decât cu tăioase. Asigurați-vă că tăiați pe o tăietură (spre deosebire de mâinile voastre). Dacă placa de tăiere alunecă pe tejghea, puneți o cârpă umedă sub ea pentru a o face să nu alunece. Când tăiați, ondulați-vă legumele sub așa fel încât cuțitul să treacă peste articulații, nu vârfurile degetelor.
Într-un alt murat? Găsiți mai multe soluții pentru comun probleme de bucătărie >>
Mai multe despre siguranța cuțitelor
Modalități de ascuțire a cuțitelor plictisitoare
Tipuri de cuțite și modul de utilizare a acestora
Păstrați cuțitele curate și ascuțite
