Vitamina D: cele mai bune surse la apusul soarelui - SheKnows

Cea mai bună sursă de vitamina D este soarele, dar ce să faci o fată când Old Man Winter te obligă să stai înăuntru? Apelează la mâncare.

Poveste asemănătoare. Jamie Oliver postează rețeta Black Friday Brunch pe care o căutați

Pe lângă menținerea depresiei la distanță, studiile au arătat că expunerea zilnică la soare, cu cel puțin 40% din pielea expusă timp de 10 până la 15 minute, este cea mai bună sursă. De asemenea, s-a dovedit că vitamina D previne anumite forme de cancer, boli de inimă și hipertensiune. Previne osteoporoza protejând și lubrifiant oasele și ajută la reducerea răspunsului inflamator al organismului la boli precum diabetul și obezitatea. Fără ea, corpul tău nu poate absorbi și metaboliza calciu.

Deci, ce nu este să iubești? Fiind afară pe vreme rece. Cei care nu au suficientă expunere la lumina soarelui în lunile de iarnă ar putea avea nevoie să discute cu medicul lor despre obținerea acestei vitamine sub formă de supliment. Consumul de alimente bogate natural în vitamina D vă poate ajuta, de asemenea, să întoarceți iarna aceea cu capul în jos. Deși lista este scurtă, aceste alimente vă vor purta buna dispoziție în primăvară:

• Ciuperci organice, coapte la soare
• Galbenusuri de ou
• Cod Pacific
• Macrou Atlantic
• Somon Sockeye
• Sardine
• Crevetă
• Ton

Rețetă ouă driled cu somon afumat

Serveste 3

Ingrediente:

• 6 ouă fierte tari
• 1 lingura smantana
• 1 linguriță de muștar în stil Dijon
• 2 lingurite usturoi zdrobit
• 1 linguriță frunze proaspete de cimbru
• 1 lingură capere, tocate
• Zest de o lămâie
• 1/4 linguriță sare de țelină
• 1/4 ceașcă de țelină tocată
• 1 cană de somon afumat, prins sălbatic, tocat
• Sare și piper după gust
• Pătrunjel proaspăt cu frunze plate (opțional)
• Capere (opțional)
• Semințe de susan (opțional)

Directii:

1. Feliați ouă fierte tari în jumătate, peste mijloc. Transferați gălbenușurile într-un castron mediu; zdrobiți cu dinții unei furculițe și dați-i deoparte. Tăiați o bucată foarte mică de pe fundul fiecărui albuș de ou, astfel încât să stea drept; pus deoparte.
2. Se amestecă gălbenușurile de ou, smântână, muștar, usturoi, cimbru, capere, coaja de lămâie, sare de țelină și țelină. Se adaugă sare și piper după gust. Împingeți somonul.
3. Cu o lingură mică, umpleți cavitatea ouălor cu amestecul de somon. Dacă se dorește, se ornează cu pătrunjel, capere și semințe de susan.

Mai multe rețete bogate în vitamina D.

Orz copt cu ciuperci shiitake și ceapă
Somon cu nucă
Întoarceți-vă pentru aceste idei de omletă