Indiferent dacă sunteți alergic la nuci, gluten, lapte sau soia sau aveți de-a face cu orice alte preocupări dietetice și alergii, a mânca sănătos și fericit poate părea imposibil. Dar nu trebuie să renunți la viață doar pentru că ai restricții alimentare. Este timpul să te eliberezi de sentimentul lipsit și să sărbătorești nevoile unice ale corpului tău.
Învățarea că aveți o alergie alimentară poate fi o descoperire deranjantă. Însă plăcerea pe care o primești trăindu-ți viața liber și iubind mâncarea pe care o consumi nu trebuie să se oprească doar pentru că ți-a ieșit o restricție dietetică. Nutriționist holistic și fondator al Urmărire sănătoasă, Leanne Vogel știe direct cât de dure pot fi alergiile alimentare. Între diagnosticarea unei alergii anafilactice la arahide la vârsta de 2 ani și descoperirea ulterioară a altor alimente, precum deoarece glutenul și zahărul agravau condițiile de sănătate existente, Leanne a început rapid să se simtă limitată în opțiunile sale alimentare.
Dar, în loc să se resemneze într-o viață de a se simți lipsită, a început să vină cu noi metode și rețete interesante pentru a-și celebra alergiile. A făcut gogoși cu făini pe care le putea mânca, bomboane cu îndulcitori care nu o deranjau și chiar înghețate din fasole puré! De atunci, s-a dedicat împărtășirii descoperirilor sale și ajutării celorlalți să își satisfacă nevoile dietetice prin intermediul blogului său, Healthful Pursuit.
Rămâi pozitiv
Când aflați pentru prima dată despre alergie, s-ar putea să vă lăsați prins în gânduri despre toate lucrurile pe care le aveți nu pot avea. Dar Leanne explică că este posibil „să te bucuri de lucrurile pe care le iubești în timp ce îți îngrijești foarte mult corpul. Puteți avea cookie-uri; vă puteți bucura de mese rapide; poți să bei lapte și să faci bomboane... tot respectându-ți sensibilitățile și vindecându-ți corpul. ” Și nu trebuie să veniți singur cu toate aceste rețete și creații noi. Pe măsură ce apar din ce în ce mai multe alergii, tot așa apar tot felul de resurse pentru a vă ajuta să faceți tranziția către o viață fără alergeni una lină. Căutați online, vizitați biblioteca locală, aruncați o privire la cărțile de bucate disponibile la librăria dvs. preferată și verificați Lunga listă de rețete a lui Leanne pentru a descoperi toate noile posibilități care vă așteaptă.
Ați descoperit că aveți o problemă cu glutenul? Încercați acestea capse fără gluten >>
Schimbări la domiciliu
După ce v-ați eliberat cămara și frigiderul de toate produsele pe care nu le puteți mânca, s-ar putea să vă simțiți îngrijorat cu ce veți umple tot spațiul acela gol. Cel mai mare sfat al lui Leanne pentru a-ți pregăti casa pentru acest nou mod de viață este să începi mic. De fiecare dată când sunteți la magazin, cumpărați ceva cu care nu sunteți familiarizați. Poate fi la fel de simplu ca un nou tip de făină sau un condiment pe care nu l-ați încercat niciodată. Apoi, încercați câteva rețete care încorporează acel ingredient nou. Este o modalitate excelentă de a vă concentra energiile pe toate lucrurile noi și interesante pe care le aveți poate sa mâncați mai degrabă decât pe cei pe care nu îi puteți. Leanne a scris o scurtă carte despre cum să-ți reaprovizi frigiderul și cămara pentru a te pregăti pentru sănătate. Accesați blogul ei și abonați-vă la actualizările ei prin e-mail pentru a obține copia gratuită.
Modificări când ieșiți
Atunci când aveți de-a face cu o nouă alergie alimentară, îngrijorarea că nu veți putea mânca la restaurante sau la casele prietenilor dvs. poate fi îngrijorătoare. Dar Leanne explică faptul că multe restaurante au devenit foarte bune în crearea de mâncăruri personalizate, fără alergeni. Dacă nu sunteți familiarizați cu un restaurant nou pe care îl vizitați, ea vă sugerează să sunați din timp pentru a vă asigura că vă înțelege preocupările dietetice și că le poate găzdui. Când vine vorba de alegerea unui nou loc, Leanne sugerează să aruncați o privire la Urbanspoon pentru a vedea ce restaurante din zona dvs. sunt familiare cu tratarea alergiilor.
În ceea ce privește vizitarea prietenilor și a familiei, nu vă fie teamă să vorbiți despre alergiile dvs. S-ar putea să nu doriți să le deranjați, dar să vă îmbolnăviți sau să vă înrăutățiți pur și simplu nu merită. În experiența sa, Leanne a descoperit că oamenii din viața ei susțin și respectă alergiile și sensibilitățile sale. Dacă aveți prieteni sau familie pe care îi vizitați des, pur și simplu oferiți-le o listă de alimente pe care nu le puteți consuma, astfel încât să le fie ușor să creeze o masă care să funcționeze pentru toată lumea.
Nu ești singur
Ceea ce este cel mai important de reținut, spune Leanne, este că „știi de ce are nevoie corpul tău pentru a fi sănătos și echilibrat. Acordarea atenției și ascultarea acestor indicii este cel mai mare cadou pe care ți-l poți oferi. Nu esti singur. Mii și mii de oameni au alergii și prosperă cu ei... și tu poți și tu. Meriți să fii fericit, sănătos și nelimitat. Există o perioadă în care te vei simți descurajat și speriat, dar va trece - dacă o lași. Și de cealaltă parte? Te așteaptă o grămadă de bunătăți fără alergeni! "
Dacă vă confruntați cu o alergie alimentară, consultați blogul Leanne, Healthful Pursuit, pentru o mulțime de rețete și sfaturi grozave care răspund unei game de preocupări dietetice. Dacă aveți nevoie de sfaturi personalizate, nu ezitați să contactați direct Leanne. Ea este dedicată ajutării oamenilor din întreaga lume să își rezolve nevoile dietetice pentru a găsi toate alimentele și metodele interesante și delicioase care vor face ca consumul să fie un proces sănătos și vesel.
Spune-ne
Ai alergie la alimente? Care sunt câteva dintre strategiile care au funcționat pentru dvs.? Distribuiți în comentariile de mai jos!
Mai multe despre alergii
Cele mai bune animale de companie pentru copiii cu alergii
Recunoașterea și minimizarea alergiilor sezoniere
Flori pentru alergici
